猫耳朵的做法 家常 猫耳朵的做法家常做法

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文章内容目录：
1、猫耳朵的做法是？
2、猫耳朵怎么做好吃，四丁猫耳朵的家常做法
3、三鲜猫耳朵做法是什么？
4、猫耳朵怎么做？
5、山西猫耳朵怎么做？
6、小零食猫耳朵怎么做？
详细内容：
1.猫耳朵的做法是？
主料：面粉300g、红糖50g。辅料：食用油适量、热水适量、玉米油适量、盐适量。炸猫耳朵的做法1、准备食材。2、红糖用热水化开，加入150g的面粉中和成面团。3、150g的面粉加入半茶匙的盐，适量的食用油，用温水和成面团。4、和好的面团，揉面至光滑，饧二十分钟。5、白色的面团擀成薄片。6、红糖面同样擀成薄片。7、两张擀好的面皮叠在一起，用擀面杖擀压黏合在一起。8、把面皮卷紧卷成卷。9、卷好后的面皮。10、卷好的面皮用保鲜膜包裹放冰箱冷冻一个小时。(冷冻时间视面团大小决定)。11、取出冷冻好的面皮卷。12、用刀切成薄片(越薄越脆)。13、锅里放入适量的玉米油，烧至八成热，转小火，放入切好的猫耳朵慢火炸至金黄色，捞出控油。14、炸好的猫耳朵，(晚上光线不好拍的)。15、成品图。

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2.猫耳朵怎么做好吃，四丁猫耳朵的家常做法
中粉：300g培根：5片青甜椒：1个胡萝卜：1根全蛋：2个水：适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：猫耳朵 四丁猫耳朵的做法,四丁猫耳朵怎么做好吃,四丁猫耳朵的家常做法——步骤1、准备工作：中粉加适量温水和成软硬适中的面团，醒上30分钟-1小时。胡萝卜切丁备用。2、青甜椒去籽切丁备用。3、培根切根备用。4、全蛋打散放点盐、葱花拌匀。5、平底锅加热，放少许油。6、倒入全蛋。7、煎至两面金黄。8、冷却后切丁备用。9、胡萝卜丁水里焯一下断生备用。10、醒好的面团，擀平。11、先横切再纵切成大小相等的小块。12、取一小块，放在寿司帘上。13、对角，从左往右一转，就可以了。14、用相同的方法做完所有的面片。15、锅里烧水，水开后，放入所有的猫耳朵。16、等猫耳朵浮出水面就可以捞出来了。17、把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡。18、起油锅，放入蒜片炒香。19、接着放入胡萝卜炒。20、加入培根。21、加入青甜椒。22、加入猫耳朵。23、最后加入蛋丁炒匀，再放点盐就可以了
3.三鲜猫耳朵做法是什么？
答：本品滋味鲜美，口感滑靭。①用料:高筋粉400克，生粉100克，温水200毫升，鸡蛋1个，奸仁100克，鸡丁200克，青豆50克，味精、精盐、色拉油适量。②制法：一是将高筋粉、生粉混合均勻放入容器内，加温水、鸡蛋搅拌均匀，静置20分钟待用。二是将面团搓成数条，用刀切成如豌豆大小的面丁。三是将面丁用手搓成猫耳朵形状，在锅内出水。四是将鸡丁、虾仁、青豆放入锅内加少量色拉油及适量调料爆炒2分钟，加适量水，待水开后放入猫耳朵即可。
4.猫耳朵怎么做？
主料： 小麦面粉 250克 鸡胸脯肉 100克 火腿 100克 虾仁 100克 香菇（鲜） 150克 辅料： 干贝 25克 冬笋 50克 豌豆 50克 调料： 盐 5克 味精 4克 鸡油 15克 猪油（炼制） 30克 黄酒 15克 姜 10克 小葱 10克 各适量 猫耳朵的做法： 1. 将虾仁洗净，加入淀粉、蛋清、料酒、盐、味精、水调匀浆好；2. 浆虾仁放入温油锅中滑熟；3. 干贝洗净放入小碗，加水100毫升及黄酒、葱段、姜片等，上笼蒸熟，批成“指甲片”；4. 鸡胸脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉批成“指甲片”；5. 熟火腿也批成“指甲片”；6. 冬笋削去外皮，洗净，切丁；7. 香菇去蒂，洗净，批成“指甲片”；8. 面粉留起少量燥粉，其余加水约100毫升，拌匀揉透，搓成直径约8 毫米粗的长条，切成6～7 毫米长的丁，用燥粉略拌；9. 然后将“丁”的刀切面向上，用大拇指向前推捺成极小的猫耳朵形状，全部做好；10. 做好的“猫耳朵”投入沸水锅中氽约10 秒钟捞出，用冷水冲凉沥干；11. 锅置中火上，下入鸡汤1500毫升，将虾仁、干贝、鸡肉、火腿、香菇、笋等一起倒入，同烧；12. 待沸起后将“猫耳朵”放入锅，煮至“耳朵”浮起，加入已煮熟的豌豆，加盐和味精，出锅分装碗内，淋上鸡油即成。 更多猫耳朵信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/maoerduo
5.山西猫耳朵怎么做？

6.小零食猫耳朵怎么做？

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