怎样做虾 怎样做虾好吃又简单

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文章内容目录:
1、使用微波炉要注意什么?可以用它清蒸皮皮虾或螃蟹吗?
2、鲜虾怎么做
3、怎样做虾?
4、虾怎么做好吃?
5、
6、
详细内容:
1.使用微波炉要注意什么?可以用它清蒸皮皮虾或螃蟹吗?
不可以,微波炉的原理就是水离子震荡产生热量,用微波炉做皮皮虾最后还不都干了,,你就用蒸锅放上屉,撒点盐蒸就可以了,是蒸不要煮啊
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2.鲜虾怎么做
红椒爆鲜虾的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 红椒爆鲜虾的制作材料:主料:中虾,蒜茸,葱,川椒粉 教您红椒爆鲜虾怎么做,如何做红椒爆鲜虾才好吃1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。 2.中虾去壳去肠,只留回尾部之壳,洗净抹干水。3.虾背切开,取去肠,加腌料腌十分钟,泡油。4.下油二汤匙,爆香蒜茸、川椒粉,下虾,浇酒一茶匙炒匀,洒下葱花即可上碟。 宫爆虾仁的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:抓炒 宫爆虾仁的制作材料:主料:虾仁358克调料:鸡蛋清15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(豌豆)30克,盐2克,酱油20克,醋10克,白酒10克,白砂糖3克,胡椒粉1克,味精2克,猪油(炼制)60克,香油2克 教您宫爆虾仁怎么做,如何做宫爆虾仁才好吃 1.虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙,腌半小时备用。干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用。2.将锅内热猪油烧至8成热,倒下虾仁,炸5秒锅沥出备用。 3.锅内烧热两大匙油,爆香辣椒、蒜泥、姜末,加入虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉,迅速拌炒装盘即可。宫爆虾仁的制作要诀:本品有过油炸过程,需备油约800克。 小帖士-食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 日式"田不拉"虾肉的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 家常菜谱 口味:咸甜味 日式"田不拉"虾肉的制作材料: 主料:净虾肉1000克。辅料:生菜叶100克。调料:日式"田不拉"汁500克,面粉100克,日式"田不拉"飞刺糊1000克(见原料半成品制作),植物油适量。日式"田不拉"虾肉的特色: 甜咸并重,鲜香醇厚。教您日式"田不拉"虾肉怎么做,如何做日式"田不拉"虾肉才好吃 1.将生菜叶洗净、搌干,入盘垫底。将净虾肉洗净,沥尽水分,蘸匀面粉,掸去余面。2.锅炙好,入植物油烧至六成热,将蘸匀面粉的虾肉依次蘸"田不拉"糊裹匀,下入油中,炸出飞刺,炸至熟透、色金黄,用漏勺轻轻捞出,关火,沥尽油,码入盘中生菜叶上。将"田不拉"汁入小碗与之一同上桌,蘸而食之。提示:改变主料以此法,还可制作蟹肉、鸡肉、猪肉等各种肉类及素菜。
3.怎样做虾?
答:可以直接做煮的,也可以油焖大虾。
4.虾怎么做好吃?
椒盐虾 配料: 鲜活基围虾500克 淮盐:15克 辣椒:25克 花生油:1000克 净香菜:25克 制作方法: 1. 中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干。辣椒切成米粒状。 2. 炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油。 3. 炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,国淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成。 注意: 淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成。 风味特点: 此品选鲜活基围虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,获得外焦香感辣,肉软嫩鲜美的特色。
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