藕的吃法 藕的吃法大全家常菜

关于藕的吃法的问题，下面有几个最新藕的吃法大全家常菜的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的藕的吃法答案。
文章内容目录：
1、
2、莲藕的吃法
3、藕的吃法如何？
4、藕的做法大全家常菜凉拌藕
5、
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详细内容：
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2.莲藕的吃法
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。莲藕炒肉片材料调料:大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克做法1. 猪里脊肉洗净，切片;2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻;3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡;4. 香菇洗净泡软去蒂;5. 葱洗净切段;6. 红辣椒洗净，切丝;7. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起;8. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;9. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。糯米莲藕主料:莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊花花瓣(些许)调料:蜜糖(2汤匙)烹制工艺1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后，削去表皮。2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。糖醋藕块原料嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量。制作过程1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分;把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。
3.藕的吃法如何？
答：藕可生食熟食、绞汁食，或加蜜煮食、炒、炸、凉拌、蒸食，或加工成藕粉冲服。藕节、荷叶、荷蒂、果实莲子及莲子中的胚芽等均为常用中药。藕汁蜜糖露：鲜藕洗净，榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次，连服数日，可治慢性咽炎。
4.藕的做法大全家常菜凉拌藕
把藕洗净去皮切成薄片后，用水煮煮，然后捞出再用凉水冲两遍，控干水分，倒入盆里，，加盐，生抽和凉拌鲜汁和醋。最后烧花椒油直接泼上面搅拌均匀即可。
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