干煸大头菜的做法 干煸大头菜的做法视频

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文章内容目录：
1、干煸头菜的家常做法是什么？
2、干煸大头菜的做法步骤图，干煸大头菜怎么做
3、干煸四季豆的做法？
4、干煸大头菜的做法步骤图，干煸大头菜怎么做
5、
6、
详细内容：
1.干煸头菜的家常做法是什么？
主料：大头菜250g辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、胡椒粉适量。干煸大头菜的做法：1、将大头菜洗净切块。2、用开水焯一下。3、将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。5、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。6、大头菜入味后即可出锅食用。

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2.干煸大头菜的做法步骤图，干煸大头菜怎么做
用料 大头菜 半个 干辣椒 3个 姜 2-3片 盐 少许 耗油 两大勺 白糖 3小勺 孜然 3小勺 葱 适量 干煸大头菜的做法

大头菜撕好，洗净，用手攥一攥，备用

起锅，热油，放入葱姜干辣椒爆香，加入耗油，翻炒一小会

加入大头菜，翻炒，使耗油与大头菜混一下，翻炒期间，用铲子压一压大头菜

炒到七八成熟，加入盐，糖，孜然，翻炒一会出锅就行了小贴士火要大，火小了就会炒出很多水耗油别放少了，放少了就没那味了盐要少放，因为蚝油本身就有盐味在翻炒期间，要用铲子，勺子之类的压一压大头菜，压出其中的水分尽量不要放水，否则会成炖大头菜的孜然千万别放多，否则全是孜然味

3.干煸四季豆的做法？
答：很好做的哦。亲可以尝试下我的做法 1.洗干净四季豆并掰成长段,准备葱姜蒜作料 2.油锅加热,倒入四季豆,用大火炸一会。表皮要起皱 3.炸好后,捞出待用。锅中留少量油,放入葱姜蒜煸出香味 4.放入葱姜蒜煸出香味(喜欢肉沫的,可以放点肉沫) 5.放入四季豆用大火翻炒均匀 6。起锅前加入盐,味精,糖调味就可以了
4.干煸大头菜的做法步骤图，干煸大头菜怎么做
用料 大头菜 半个 干辣椒 3个 姜 2-3片 盐 少许 耗油 两大勺 白糖 3小勺 孜然 3小勺 葱 适量 干煸大头菜的做法

大头菜撕好，洗净，用手攥一攥，备用

起锅，热油，放入葱姜干辣椒爆香，加入耗油，翻炒一小会

加入大头菜，翻炒，使耗油与大头菜混一下，翻炒期间，用铲子压一压大头菜

炒到七八成熟，加入盐，糖，孜然，翻炒一会出锅就行了小贴士火要大，火小了就会炒出很多水耗油别放少了，放少了就没那味了盐要少放，因为蚝油本身就有盐味在翻炒期间，要用铲子，勺子之类的压一压大头菜，压出其中的水分尽量不要放水，否则会成炖大头菜的孜然千万别放多，否则全是孜然味

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