冬虫夏草怎么鉴别 真正冬虫夏草怎么判断真假

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文章内容目录:
1、冬虫夏草是什么样的,怎么辨别?
2、怎样辨别真假虫草花
3、怎样鉴别冬虫夏草呢?
4、怎样辨别真假虫草花
5、什么样的虫草是真的?
6、冬虫夏草怎么鉴别真假?
详细内容:
1.冬虫夏草是什么样的,怎么辨别?
虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下:,真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9-12厘米,虫体似蚕干,约3-6厘米,粗约0.4-0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20-30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显,质脆易断,断面内心充实,白色略黄。菌座自虫头长出,弯曲棒状,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,断面空虚,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。,假品:多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎(又称地蚕),形状似纺锤,表面淡黄色至灰黄色,环节明显比真品少,只有2-11个,腹部无足,形似幼虫,无子座,质地脆,易折断,断面白色,粉状,尝之黏口无草菇香味,味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉,加少许胶质,调以色素,压制成的假虫草,有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等,不宜购买。
冬虫夏草怎么鉴别 真正冬虫夏草怎么判断真假
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2.怎样辨别真假虫草花
真正冬虫夏草具有以下特征:1、闻味道:正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这种味道是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道,就可以放心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。2、辩颜色:冬虫夏草的 “虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。3、看断面:冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似;4、认外形:冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的从纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2—3个分枝。
3.怎样鉴别冬虫夏草呢?
答:应当这样鉴别:(1) 冬虫夏草:本品为麦角菌科植物。冬虫夏草菌寄生在鱗 翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。虫体形如蚕,长3〜5厘米,粗0.3〜0.8厘米,外表土黄至黄棕色, 粗糙,环纹明显,共20〜30条环纹。足8对,其中近头部3对,中 部4对,近尾部1对。质脆,易折断,断面略平坦,白色,略显黄色。似草芽部分,深棕或棕褐色,细长,圆柱形,一般长于虫体,折 断面呈纤维状,黄白色。气微腥,味甘。(2) 冬虫夏草伪品:①地蚕。为唇形科植物地蚕的干燥根。 呈菱形或长菱形,略弯曲,形似幼虫体,一端有细长的匍匐枝,块根长1.5〜5厘米,直径0.4〜0.8厘米。表面淡黄色至灰黑色, 有根痕,环节2〜11个,节间长0.2〜0.4厘米,质柔软,易折断,断面类白色,颗粒状,可见棕色形成层环。气微,味甜,少有黏性。② 草石蚕。为唇形科植物草石蚕的根茎,习称“土虫草”。呈纺锤 形,两端稍尖,长0.4〜1.5厘米,粗0.3〜0.7厘米。表面黄白色 至棕黄色,有螺纹丝或串珠状。具2〜10个环节,略似老蚕,节上可见点状芽痕及根痕。质坚脆,易折断,断面平坦,白色,味甘。③ 地瓜儿苗。为唇形科植物地瓜苗(地笋)的干燥根状茎,呈纺锤 形而略扁弯,长2〜3. 3厘米,直径0.5〜0.8厘米,有明显环节于 四周,一端黑褐色,另一端与表面色相同。质稍硬,折断面灰白 色。④石膏粉伪制品。用面粉、玉米粉、石膏经模压加工而成的假虫草,形状与正品虫草相近似,表面黄白色,环节明显,断面整 齐,气弱,久尝粘牙,分量特重,遇碘液呈现蓝色。近年来,还发现 一种和冬虫草外形、气味相似的亚香棒虫草,又名霍斯草,不同属真菌的虫体(菌核)及子座,有不良反应在未正式鉴定其成分前, 不宜作虫草入药。
4.怎样辨别真假虫草花
真正冬虫夏草具有以下特征:1、闻味道:正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这种味道是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。之所以会有这种味道是因为冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体。只要掌握了这一味道,就可以放心大胆的辨别冬虫夏草的真假了。2、辩颜色:冬虫夏草的 “虫”的体部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。3、看断面:冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似;4、认外形:冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的从纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,所以才称之为“草”,即子座,有柄,常独生,偶有2—3个分枝。
5.什么样的虫草是真的?
虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下:真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9-12厘米,虫体似蚕干,约3-6厘米,粗约0.4-0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20-30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显,质脆易断,断面内心充实,白色略黄。菌座自虫头长出,弯曲棒状,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,断面空虚,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。假品:多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎(又称地蚕),形状似纺锤,表面淡黄色至灰黄色,环节明显比真品少,只有2-11个,腹部无足,形似幼虫,无子座,质地脆,易折断,断面白色,粉状,尝之黏口无草菇香味,味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉,加少许胶质,调以色素,压制成的假虫草,有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等,不宜购买。
6.冬虫夏草怎么鉴别真假?
1、看颜色:正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体表面呈深黄至黄棕色,头部红棕色。2、在结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化,“草”的部分即子座,表面深棕色至棕褐色。3、体态,这是最为直观的方法,也是虫草辨识的入门方法和基础,所以要想辨识虫草,这点你必须得懂。真冬虫夏草一般体长可达4~6厘米,体宽有0.4~0.7厘米之间。冬虫夏草怎么鉴别 真正冬虫夏草怎么判断真假4、真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。冬虫夏草是麦角菌科( Clavicipitaceae)真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (BerK.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。
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