甘蓝菜科 甘蓝是什么菜

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文章内容目录：
1、甘蓝菜科的蔬菜具体有哪些呀?
2、甘蓝菜科的蔬菜具体有哪些呀?
3、甘蓝菜科的蔬菜有哪些？
4、甘蓝是什么菜？
5、被称为“胃菜”的甘蓝菜，该如何种植？
6、
详细内容：
1.甘蓝菜科的蔬菜具体有哪些呀?
甘蓝菜又称高丽菜，包心菜，卷心菜，台语叫玻璃菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶.原产於地中海沿岸，现中华大地普遍栽培.按其形状，可分为平、尖、圆头三种.包心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药.甘蓝含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1,U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，另外含有一些硫化物的化学物质，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘蓝菜和胡萝葡，花椰菜最著名，并称为防癌的三剑客.是一种天然的防癌良药，所含的维生素比番茄多3倍，维生素U在绿色蔬菜中居于首位，维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅，还含有多量的维生素E和胡萝卜素，均具有抗癌作用.甘蓝族蔬菜中均含有吲哚类化合物，

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2.甘蓝菜科的蔬菜具体有哪些呀?
卷心菜、椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝富含草酸的菜有:(深绿色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜富含草酸的食物有:茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、罂粟子、大黄、番茄、豆腐和可乐富含草酸的水果有:葡萄、草莓
3.甘蓝菜科的蔬菜有哪些？
答：花菜，西兰花，紫包菜，花耶菜。
4.甘蓝是什么菜？
甘蓝菜就是高麗菜，欧美都是做生菜沙拉最主要的食材。致于紫甘蓝菜，也是高麗菜的一种，只是品种，颜色不同而已，適合生菜沙拉，炒的不好吃。
5.被称为“胃菜”的甘蓝菜，该如何种植？

6.

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