豇豆角的做法 泡豇豆角的做法

关于豇豆角的做法的问题，下面有几个最新泡豇豆角的做法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的豇豆角的做法答案。
文章内容目录：
1、豇豆角怎么做
2、怎样腌制豇豆角
3、豇豆角的做法有什么？
4、泡豇豆的做法大全有哪些
5、
6、
详细内容：
1.豇豆角怎么做
1.干煸豇豆角， ，材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜头多一些， ，做法1：豇豆角洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸豇豆角的时候会有油溅出来的，很危险的。， ，2：锅中稍微放多些油，用大火炸豇豆角，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的豇豆角会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。， ，3：把豇豆角捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。， ，4：倒入捞出的豇豆角，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。， ，（如果喜欢，这道菜里还可以放些肉沫进去哈。步骤就是完成前2步后，再煸炒肉沫）， ，2.豆豉茄子炒豇豆角，，材料， ，长条茄子150克，豇豆角100克， ，红辣椒适量，豆豉适量，大蒜适量，胡椒粉适量，油盐适量， ，做法， ，1、准备好所有原料；， ，2、 将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟；， ，3、 将豇豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫；， ，4、 水再次开后将豇豆角捞出沥干；， ，5、 锅中放入红辣椒， 大蒜瓣， 豆豉和适量的油；， ，6、 小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豇豆角；， ，7、 一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味；， ，8、 翻炒均匀后盛入碗中。

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2.怎样腌制豇豆角
1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。　　2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。　　3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；　　4.把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。　　5.一个星期左右就行，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制；其他，诸如花椒，紫苏之类的，依据个人口味适量着放。　　6.为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入几勺高度白酒，比如二锅头；如果泡菜坛里已经长出白沫，还是加入白酒以去掉白沫。
3.豇豆角的做法有什么？
答：豇豆角的生长习性决定了其生活的环境必须是高温环境，最适宜的生长温度为20~25度。即使在夏天35度的高温环境，豇豆角依旧可以正常生长，是一种非常耐高温的蔬菜。豇豆角作为蔬菜，也有很多种做法。豇豆角的做法大全之姜汁豇豆姜汁豇豆是一道非常简单的家常菜，主料就是豇豆角，所需要的调料为食盐、醋、鸡精、姜、香油等。步骤一：选取鲜嫩的豇豆角，将其老筋去掉，然后洗干净之后沥干，切成长达4cm的长段。步骤二：开火之后，将水煮开，然后加入适量的食盐和色拉油，先将豇豆角焯一遍。要注意，煮的时候不要加上锅盖，等煮熟之后将其捞出来沥干。步骤三：使用搅拌机直接将生姜搅拌成泥，然后将姜泥和豇豆角放在一起搅拌，加入适量的醋、鸡精，滴上几滴香油就可以了。豇豆角的做法大全之肉末豇豆肉末豇豆是一道操作简单、味道可口的家常菜，适合午餐、晚餐食用。需要的主料为猪肉和豇豆角;需要的调料为食盐、色拉油、酱油、姜、蒜、料酒、朝天椒、老抽、白糖、豆豉等。步骤一：将猪肉切成猪肉丁放在一边备用，建议选择带点肥肉的，这样比较香。步骤二：将豇豆角去老筋之后，洗干净切成一段一段的，放在一边备用。将姜蒜切成末状，将朝天椒切成圈状，将豆豉用料酒浸泡之后沥干放在一边备用。步骤三：开火，热油，将姜蒜入锅爆香，然后放入肉丁煸炒，等到其变色之后，放适量料酒、酱油、白糖、食盐等，炒熟之后盛出放在一边备用。步骤四：开火，热油，放入豇豆角煸炒，直至豇豆角变熟变软。然后加入适量的豆豉、朝天椒等继续煸炒。步骤五：将已经煸炒过的肉丁放入，继续煸炒，加入适量的食盐调味即可出锅。豇豆角是一种非常具有营养的蔬菜，不仅含有蛋白质，还有多种维生素。在功效上，可以用来健胃、补肾、调节身体健康、解除身体毒素等。
4.泡豇豆的做法大全有哪些
材料阳春面1球，肉丝40公克，红萝卜丝15公克，豆芽菜30公克，香菇丝少许，葱段10公克，洋葱丝10公克，盐少许，糖少许，酱油1/2小匙，乌醋少许，味好美白胡椒粉1/4小匙做法1.阳春面放入沸水中煮2分钟，再捞起放入冰水略为浸泡，待凉后捞出沥干，使面条会口感更佳。2.取锅加热后倒入1大匙油，放入葱段、洋葱丝爆香，再放入肉丝炒至盐色变白。3.于作法2加入红萝卜丝、豆芽菜与香菇丝炒数下，加入作法1的面与50㏄热开水，以调味料炒入味，最后撒上白胡椒粉。4.将作法3的肉丝炒面放入餐盒中，再放入高丽菜卷、半颗卤蛋与豆干即可。
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