孕妇吃黄花菜 孕妇吃黄花菜的功效与作用

关于孕妇吃黄花菜的问题，下面有几个最新孕妇吃黄花菜的功效与作用的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的孕妇吃黄花菜答案。
文章内容目录：
1、黄花菜孕妇可以吃吗
2、孕妇能天天吃黄花菜吗
3、孕妇可以吃黄花菜吗？
4、黄花菜有什么营养
5、孕妇可以吃黄花菜吗？
6、孕妇能吃黄花菜吗？
详细内容：
1.黄花菜孕妇可以吃吗
黄花菜孕妇可以少量的食用的。
黄花菜有健脑、抗衰老的功效，含有丰富的卵磷脂，在妊娠期对于胎儿的大脑、神经、眼的发育都会有特别好的促进效果。黄花菜在进食的过程中还可以清除动脉内的沉积物。
黄花菜可以降低血清中胆固醇的含量，对于高血压的患者有一定的疗效，含丰富的粗纤维，可以很好地促进胃肠的蠕动和大便的排泄，改善和缓解胃肠功能的缓慢蠕动带来的便秘的不良症状。

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2.孕妇能天天吃黄花菜吗
黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的，黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富味道鲜美，尤其适合做汤用。且中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑、通乳等作用，食用有好处。另外，黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效，对身体是有益处的，不过孕妇吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然会有中毒的危险，而且也不要每天都吃，要营养均衡。
3.孕妇可以吃黄花菜吗？
答：都可以吃的呀,呵呵。
4.黄花菜有什么营养
黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。吃鲜黄花菜中毒，大多数发生在六七月份黄花菜成熟季节。氧化二秋水仙碱对胃肠粘膜和呼吸器官粘膜有强烈的刺激作用，而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹胀等症状，严重者可有血便、血尿或无尿。鲜黄花菜中的秋水仙碱，易溶于水，食用时我们可以根据它的这一特性加以处理。在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好；或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒了。每次食用不超过50克为好。因为每50克鲜黄花菜大约含有0.1毫克的秋水仙碱，不会引起中毒。对中毒的病人主要是对症治疗，特别注意补充水分，不要脱水，不能口服时，要及时静脉补液　　优质黄花菜的特征：(1)外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物， 条身紧长均匀粗壮。(2)手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性， 松手后每根黄花菜又能很快伸展开。(3)味道：有爽快的清香气. 劣质黄花菜的特征：(1)外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一， 粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。 (2)手感：硬且易断，弹性差，含水量大(3)气味：有烟味，硫磺味或霉味。(http://www.five-excellent.com/pic/huanghuacai0.jpg)　　黄花菜怎么个做法？给你来四个菜谱 ~　　三丝黄花菜　　一、原料：　　1. 主料：干黄花菜50 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，胡萝卜25 克。　　2. 调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。　　二、制法：　　1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂　　洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。　　2. 炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。　　按：此菜用清热利尿、解毒消肿的黄花菜，配以抗癌、降压、滋补强壮、清热化痰、理气的香菇、冬笋和补脾养胃、行气消食的胡萝卜烹制而成。常可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、通乳”的作用。经常食用亦可治疗贫血、乳汁分泌不畅等病症。　　黄花菊　　原料: 原 料：　　干黄花菜100克，水发香菇20克，冬笋20克，植物油300克（实耗约30克），素鲜汤、生姜丝、酱油、黄酒、精盐、味精、干淀粉、花椒油各适量。　　制法: （1）干黄花菜用沸水涨发透，用清水洗净挤水分，分成18把，每把用1根黄花菜扎住根部，沾匀干淀粉放在案板上，用小擀面杖捶打成白丝，抖净干粉放在盘中。　　（2）香菇洗净去掉柄切成细丝，冬笋也切成细丝。　　（3）炒锅上旺火，加油烧至八成热，下黄花菜炸成菊花形状捞出，根部朝上摆放在蒸碗内，将香菇丝和冬笋放在上面。　　（4）炒锅上旺火，加入素鲜汤、酱油、黄酒、精盐、味精烧沸，倒入蒸碗内，入笼蒸约20分钟取出。　　（5）将蒸碗内的汤汁倒入炒锅中，菜扣入平盘内。　　（6）锅中再加入适量素鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油搅匀，浇在黄花菜上即成。　　按: 形如菊花，软嫩味浓，清热利尿，降低血糖。　　黄花粉丝　　一、原料：　　1. 主料：干黄花菜100 克，干粉丝100 克。　　2. 调料：盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。　　二、制法：　　1. 将干黄花用温水泡2 小时左右，再用凉水摘洗干净，码整齐，挤干水分，从中间切开放在盘内。干粉丝用开水泡2 小时左右，再用凉水洗净，沥干水分，放在盘内。把葱、姜、青蒜切成细末。　　2. 烧热炒勺，注入素油，放入葱、姜炒出香味，注入鸡汤、盐、料酒、酱油、黄花、粉丝，烧开移至小火煨，到汤汁干时，投入青蒜未，淋入麻油即可。　　按：此菜是由黄花菜与淀粉制成的粉条相配而成，具有健胃。止血、安神、利尿的功效。适用于消化不良、食欲不振、肺结核咯血、小便赤涩、尿血、内痔出血等病症。　　黄花炒鸡蛋　　一、原料：　　1. 主料：黄花菜250 克，鸡蛋5 个。　　2. 调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。　　二、制法：　　1. 将干黄花菜用清水先洗2 遍，再用温水泡2 小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。　　2. 炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可。　　按：此菜由黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配而成，具有清热解毒，滋阴润肺、止血消炎的功效。可为人体提供丰富的营养成分。适用于咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。
5.孕妇可以吃黄花菜吗？
黄花菜可以有效地增强和改善大脑功能。r黄花菜中含有大量的维生素A和维生素C，矿物质磷和铁以及蛋白质。r黄花菜具有消肿，利尿，解热，止痛，补血，健脑，通乳的作用。r因此孕妇是可以吃黄花菜的，而且孕妇常吃黄花菜可以增强皮肤的韧性和弹性。
6.孕妇能吃黄花菜吗？
在怀孕期间是可以吃黄花菜的，黄花菜的营养价值也是比较高的，对于孕妇来说，平时的营养需要全面，什么食物都需要适量的吃一些这样补充的才会更加好，这段时间生活起居要规律，不要吃辛辣刺激性的食物，注意生活起居，要规律，不要熬夜，不要做剧烈的运动。
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