苦瓜汤的做法 苦瓜汤的做法视频

关于苦瓜汤的做法的问题，下面有几个最新苦瓜汤的做法视频的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的苦瓜汤的做法答案。
文章内容目录：
1、苦瓜汤的做法
2、苦瓜汤怎么做？
3、三鲜苦瓜汤的做法是什么？
4、苦瓜蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视频
5、
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详细内容：
1.苦瓜汤的做法
肉片苦瓜汤，需要准备白胡椒，盐，鸡汤，生姜末，葱花，枸杞子，山药，苦瓜以及猪瘦肉，把猪肉清洗干净切成片状，苦瓜瓤去除切片，山药的皮去除也切成片状，锅里面加油烧热，把生姜末，葱花以及猪肉片放进去翻炒下，加适量的鸡汤，把枸杞子山药片放进去，然后再添加一些白胡椒粉以及盐，大火煮开，再改成中火煮10分钟，苦瓜片放进去，稍微煮一下就可以吃了。，还可以制作三鲜苦瓜汤，需要准备食用油，鲜汤，冬笋，香菇以及苦瓜，把苦瓜的瓤，蒂部去除，切成厚片，冬笋切成薄片，香菇的蒂部去除也切成薄片，锅中加入适量的水煮开，把苦瓜片放进去焯烫一下，汤锅清洗干净，加入适量的油烧到7成热，然后苦瓜放进去略微翻炒，再加入一些鲜汤，煮开以后把冬笋片香菇片放进去，炒到熟软，最后加入适量的盐调味就可以吃了。，还可以做黄花菜苦瓜汤，需要准备鸡精，盐，黄花菜，苦瓜，先把黄花菜放到清水里面浸泡一下，把根去除清洗干净，苦瓜清洗干净以后切成小细条，然后用开水焯烫一下，苦味去除，黄花菜，苦瓜一起放进锅中，加入适量的水煮20分钟到半个小时，最后加一些鸡精盐调味就可以吃了。，，苦瓜怎么去苦味，想要去除苦瓜的苦味，那么就需要把头尾切掉，中间一切两半，把里面的籽以及瓤挖掉，苦瓜内壁上面还会有一层白色的膜，一定要把它刮干净，这个部位是非常苦的，然后切成片状，放到一个容器里面，加入一些食盐抓一下，每一片苦瓜上面都在一些盐放10分钟可以把苦水逼出来，然后再用清水冲洗几遍，这样苦味就能够大大的降低，不喜欢吃苦味的人用这种方法来去除就可以了。

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2.苦瓜汤怎么做？
苦瓜含有丰富的营养素，其微苦的滋味能刺激人体唾液和胃液的分泌，使人的食欲大增。且苦味入心经，可降泄心火，防治中暑、肠炎、痢疾、湿疹、风火牙痛等症。

　　1、苦瓜豆腐瘦肉汤

　　用料：苦瓜5两，瘦猪肉3两，豆腐500克，黄酒、酱油、精盐、麻油适量。

　　制法：将瘦肉剁碎，加酒、酱油、麻油、生粉腌10分钟。生油烧熟后，略为降温，下肉末搅散，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，加入豆腐块，调味煮沸，勾薄芡，淋上麻油即可。

　　2、苦瓜赤小豆排骨汤

　　用料：苦瓜500克，赤小豆2两，排骨500克，生姜1片，放盐小许。

　　制法：把排骨斩断洗净，用沸水稍煮5分钟，捞起。赤小豆浸透洗净。苦瓜去核并切厚片，用盐腌片刻，再用清水浸泡洗净。将清水煮沸，放入全部用料，水沸后改用中火煲约3小时，用盐调味。+
3.鲜苦瓜２５０克，去瓤切块，瘦猪肉１００克切片。同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。

　　此汤有清热解暑，明目去毒的作用，适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。 凤梨苦瓜汤
　　材料：
　　苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。
　　作法：
　　1.排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。
　　2.苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，切块备用。
　　3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中，再炖煮约 30分钟。
　　4.加盐调味即可。
　　
　　很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤，除了大家熟知的降火功能，这道汤能帮助消化、强健肠胃.
3.三鲜苦瓜汤的做法是什么？
答：汤锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，放苦瓜微炒，倒入鲜汤，烧开后下冬笋片、香菇片，煮至熟软，加盐调味即可
4.苦瓜蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视频
苦瓜蛋汤的做法1.将苦瓜洗净后对半切开，去瓢，切小块，加入两料匙盐搓揉后，静置15分钟2.锅内加入适量的水，加姜丝，大火烧开3.将用盐搓揉过的苦瓜洗净，待水烧开后，加入苦瓜4.加入食用油，继续煮5.加入两块冰糖6.加入适量的盐，可根据自己口味适量增减7.将鸡蛋打入碗中，加鸡蛋一半的量的凉水，打散，用汤匙缓慢沿锅四周加入蛋液，煮成蛋花8.加入适量胡椒粉，起锅。如喜欢可再撒点葱花。烹饪技巧苦瓜用盐搓揉可去除农药以及减轻苦瓜的苦味。
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