海蛎子汤 海蛎子汤怎么做好喝

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文章内容目录:
1、海蛎子汤怎么做
2、海蛎子汤有点浑浊敢吃吗
3、做海蛎子萝卜丝汤放油吗
4、海蛎子如何煲汤
5、
6、
详细内容:
1.海蛎子汤怎么做

海蛎子汤 海蛎子汤怎么做好喝
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2.海蛎子汤有点浑浊敢吃吗
可以吃,这是蛋白质遇热凝固而成。牡蛎营养丰富,据分析,每100克含热量57千卡,含蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾375毫克,钠270毫克,钙35毫克,镁10毫克,铁5.5毫克,铜l1.5毫克,磷100毫克,以及维生素 A、B1、B2及其它微量元素。其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。 牡蛎又有重镇安神,潜阴补阳,软坚散结,收敛固涩,用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰病痰咳,症瘕痞决,自汗盗汗,遗精崩带,胃酸泛酸之功。牡蛎在中医传统食疗中,性味是属于性平偏凉、味甘咸,具滋阴养血、清热解毒、调中美肤的功效。就营养学的观点来说,较值得注意的是:牡蛎富含蛋白质与锌。因此就男女族群而言,除了蛋白质过敏者,都是非常适用的,只是目的会有所不同。
3.做海蛎子萝卜丝汤放油吗
答:用料海蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。做法:1、白萝卜去皮切条,海蛎肉洗净。可以拿盐巴先研制下,或者加葱研制2、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入海蛎肉,烹入料酒汆烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。功效滋阴养血,调中补虚,润泽肌肤,利水减肥。
4.海蛎子如何煲汤
养一段时间(一个上午吧~),让它把沙子吐干净了以后,洗干净壳身。可以滚汤啊!就是放一些冬瓜啊,虾米啊,海蛎子啊一起煮汤!好鲜的!也可以用丝瓜和海蛎子煮汤!也是很鲜的!
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