象拔蚌的营养价值 象拔蚌的吃法

关于象拔蚌的营养价值的问题，下面有几个最新象拔蚌的吃法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的象拔蚌的营养价值答案。
文章内容目录：
1、象拔蚌的营养?
2、象拔蚌的做法，营养价值，是什么，功效
3、象拔蚌有什么营养价值？
4、象拔蚌怎么吃？
5、象拔蚌为啥这么贵有啥营养？
6、切好的象拔蚌放冰箱里冷藏能放多久？
详细内容：
1.象拔蚌的营养?
象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。

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2.象拔蚌的做法，营养价值，是什么，功效
原料：象拔蚌1只（约1500克） 锅巴200克 鲜小米辣椒30克 水发竹荪盖60克 水发黑木耳50克 丝瓜1根（约250克） 郫县豆瓣茸50克 泡椒茸50克 马耳朵葱50克 小葱结50克 姜块50克 蒜仁50克 精盐、料酒、白胡椒粉、醋、醪糟、味精、鸡精、水豆粉、红油、香油各适量 高汤1000克 鲜花椒油30克 花生油2000（约耗150克） 制法： 1．用刀将象拔蚌壳撬开，切去圆球形的内脏及裙边原条，顺长在吸水管划1刀，洗净，放入80℃热水中过一下，褪去外皮，清洗干净后，再片成片，置于冰块碗中镇好；锅巴用手掰成小块；丝瓜治净，切成菱形片；小米辣椒切成圈。 2．净锅置火上，注入花生油烧至六七成热，把掰好的锅巴下入油锅中，炸至色呈金黄且酥脆时，倒出沥油，装入一大窝盘中。 3．另取净锅上火，入红油烧热，下入郫县豆瓣茸、泡椒茸炒香出色，再下姜块（拍破）、蒜仁、小葱结略炒，烹入料酒，放入醪糟，掺入高汤，烧沸后，用细眼漏勺捞去料渣，然后调入精盐、鸡精、白胡椒粉，放入竹荪盖、木耳、丝瓜片、马耳朵葱和小米辣椒圈，烧出味后，用香油、味精、醋定好味，勾入水豆粉成薄芡，最后放入象拔蚌片，推匀起锅，盛入一大汤碗内，随刚炸好的锅巴上桌，由服务员把红汤蚌肉淋在盘中锅巴上，即成。
3.象拔蚌有什么营养价值？
答：一、营养价值：　　1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。　　2.其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。　　二、营养功效　　1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。　　2.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。　　3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。　　4.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。　　5.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。　　知道了象拔蚌的营养价值之后，您是不是也想要去购买食用呢，虽然象拔蚌有如此高的价值的，但是对于某些人来说是不适合食用象拔蚌的，比如说气郁体质以及阴虚体质的人，是不适合食用象拔蚌的，如果是您属于这两种体质的话，还是不要食用的为好。
4.象拔蚌怎么吃？
小的象拔蚌清蒸，蒸好后上面铺蒜茸和葱花，浇上热油，最后滴一点蒸鱼豉油就行了。大的么，一般是两吃的，一部分切片生吃沾芥末，一部分煮粥，新鲜的味道很鲜，不用放味精
5.象拔蚌为啥这么贵有啥营养？

6.切好的象拔蚌放冰箱里冷藏能放多久？

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