辣椒酱做法 辣椒酱做法视频教程

关于辣椒酱做法的问题，下面有几个最新辣椒酱做法视频教程的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的辣椒酱做法答案。
文章内容目录：
1、
2、辣子酱的做法
3、辣椒酱的做法有什么？
4、怎么做辣椒酱好吃视频
5、好吃的辣椒酱怎么做？
6、怎么做辣酱？
详细内容：
1.
辣椒酱是我们平常炒菜时候经常要用到的一种调料，有很多人喜欢在外面买，因为外面买的很多都是添加了防腐剂，所以我一般不会外面买，都是自己在家里做，又安全又美味，何乐而不为呢？其实制作辣椒酱还是比较简单的，只是有些人自己主观认为挺麻烦，而且自己制作的辣椒酱，想按照自己的口味添加一些自己喜欢的材料也是可以的，最关键的是所有的材料都是自己采购的，都是自己放心的，对自己以及家里人的健康负责，所以我也建议大家不要怕麻烦，自己在家做辣椒酱，下面就给大家分享一下我在家是怎么做辣椒酱的，简单易学，每个人按照这个步骤都可以做出好吃的辣椒酱的。万能蒜蓉辣椒酱材料小米椒 250克 蒜 3个 盐 20克生抽 2大勺 生姜 2个 白糖 半大勺白酒 半杯制作过程1、把蒜头，小米辣，生姜，洗干净，然后把表面水分吸干；2、小米辣根部去掉，蒜头剥开，生姜去皮；3、小米辣，蒜头以及生姜，放入电动搅蒜器搅碎，分别装开备用；4、起锅冷油倒入食用油，加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒两分钟，倒入辣椒末继续翻炒，小火炒至油的颜色变红；5、加入半勺白糖，一勺盐，两勺生抽，半杯白酒，大火翻炒3-5分钟即可，煮至表面金黄小泡就可以盛出放凉。这种方法做出来的辣椒酱可以炒菜的时候用，煮面、烧烤的时候一样也可以用的，为这些美食的味道加分不少的，而且因为加入了白酒，可以存放时间比较长，这样我们可以一次多做一些放在冰箱里面，想吃的时候就拿出来一些，非常方便的，而且制作过程就简单的几步，很适合初学烹饪的朋友们，喜欢的朋友不妨在家里试着做一下。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

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2.辣子酱的做法
五花肉（带皮最好），豆腐，黑大头菜，花生。酱油、白糖、味精、甜面酱、姜末、芡粉、糍粑辣椒、色拉油等适量。五花肉烧皮刮洗干净，切成1厘米见方的丁，大头菜、豆腐分别切成同样大小的丁。将切好的豆腐和花生米下油锅炸酥捞出，然后放入肉丁煸炒出油后起锅，锅盛入少许油烧热，勾入甜面酱，下糍粑辣椒炒香，加大头菜、豆腐、肉丁炒匀，放入酱油、味精、糖、再下适量清汤，用文火烧10分钟勾芡，撒上花生米起锅。黑大头菜就是酱油把大头菜事先泡过，如果怕麻烦就头一天晚上泡了吧。日本应该没有甜面酱，不过我记得有烤鳗鱼的一种酱，带甜味的，你可以去试试，我觉得味道差不多。淀粉也就是芡粉，不知道有卖的没有，没有可以用太白粉代替，都是变稠的东西。辣椒就是事先和蒜末和姜末捣一起腌一阵的。如果还有不明白就补充吧。其余我没提的，应该日本都能买到。
3.辣椒酱的做法有什么？
答：油泼辣子是由陕西红线椒制成，香味浓郁，油色红而清，辣椒色红，辣味突出，适合搭配各种面或制作凉菜。基本的油泼辣子的做法非常简单，但对火候的要求很高，干辣椒磨碎成辣椒子大小的碎片，将食用油加热至8成热，淋入辣椒末即成。根据口味爱好，可以在辣椒末中加入其它香料和调味料，这样可以制成味型不同的油泼辣子。
4.怎么做辣椒酱好吃视频
材料大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖做法1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：12、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：13、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
5.好吃的辣椒酱怎么做？

6.怎么做辣酱？

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