泡鸡爪的做法 泡鸡爪的做法视频教程

关于泡鸡爪的做法的问题，下面有几个最新泡鸡爪的做法视频教程的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的泡鸡爪的做法答案。
文章内容目录：
1、
2、泡椒凤爪的作法！
3、跪求泡鸡爪做法？
4、泡鸡爪怎么做啊？
5、家常泡鸡爪的做法？
6、泡鸡脚的做法？
详细内容：
1.
超级好吃的柠檬🍋酸辣泡鸡爪平时就喜欢吃点开胃的菜，外面买的又不放心，自己在家做小朋友吃着也放心。用料 鸡爪 10只（长短鸡爪均可） 姜 1个 柠檬🍋 1个 香菜 2根 小米辣 10个 独蒜 2个 野山椒 10个 料酒 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 白芝麻 适量 超级好吃的柠檬🍋酸辣泡鸡爪的做法

• 鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿，泡出血水倒掉，清洗干净，把鸡爪切成两半，冷水下锅，放姜片和料酒煮开，打去浮泡，再煮6分钟关火捞起。请点击输入图片描述
• 捞起的鸡爪放入冷水浸泡，这样表皮更完整香糯。请点击输入图片描述
• 沥干鸡爪装盆备用。请点击输入图片描述
• 准备调料，洗净沥干。柠檬先用少许盐轻轻擦拭这样利于去除皮子上的残留，更干净。请点击输入图片描述
• 香菜切碎，蒜切末，小米辣切碎，柠檬切片备用。请点击输入图片描述
• 野山椒切成小段备用。请点击输入图片描述
• 把刚才切好的香菜，蒜，小米辣，野山椒(最好倒点野山椒水)，柠檬片放入调味碗里，加入生抽，醋，香油，芝麻(各种调味品可根据自己口味加入多少），搅拌均匀。请点击输入图片描述
• 把制作好的调味汁水倒入沥干备用的鸡爪中，搅拌均匀。请点击输入图片描述
• 盖上保鲜膜放入冰箱2小时，这样更上色，更入味。(大概1小时左右打开冰箱，把鸡爪翻动一下，再放入冰箱1小时左右。这样让所有鸡爪都均匀得泡进味)请点击输入图片描述
• 2小时后打开冰箱，适当搅拌一下倒入盘中，美味的柠檬酸辣味泡鸡爪就制作好了，是不是很简单，看起来是不是很好吃😋请点击输入图片描述
• 我自己先带上手套品尝了一下，香糯酸辣可口，好吃得不要不要的🤤🤤。请点击输入图片描述
• 每次做一大盘都要吃完😄。请点击输入图片描述
小贴士1.生鸡爪用冷水浸泡出血水，免得有腥味。，2.务必冷水下锅煮。，3.倒入点野山椒鸡爪更具风味。，4.进冰箱放2小时，是让鸡爪更入味。

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2.泡椒凤爪的作法！
泡椒凤爪原料：生鸡爪400g，野山椒1小瓶（超市有售），泡灯笼椒5枚，白醋300克，绵白糖200g ，盐味精料酒少许，葱姜花椒少许。做法：将鸡爪洗净剪去脚尖，大锅放水，投入鸡爪，放料酒，葱姜大火煮5分钟，注意，千万不要把鸡爪煮烂了。鸡爪捞出凉透，准备一个密封的容器，一般微波炉用的玻璃缸就可以，把白醋，糖，泡椒，野山椒，盐，味精统统放下去，然后放入鸡爪充分拌匀，可以加适量凉开水，以没过鸡爪为限。接下来就是漫长的等待了，把泡上的鸡爪放在冰箱的冷藏室里面搁置3到5天，然后就拿出来吃吧。
3.跪求泡鸡爪做法？
答：鸡脚煮至7分熟,放凉,买一大包野山椒,倒泡菜坛里,再放凉了的鸡脚,可以放些花椒,
4.泡鸡爪怎么做啊？
第一步：选料 　　新鲜的鸡爪子，最好是中间肉垫软软的，这样的做出来才好吃。 香叶、姜、花椒、麻椒、料酒、野山椒、盐、白醋、糖、凉白开 第二步： 将鸡爪洗干净，然后剁成小块（为了方便进味） 第三步：制作泡汁 　　将花椒、麻椒、姜片、香叶，一并放进水中煮开。然后放在一边晾凉备用。 　　第四步：在煮泡汁的同时泡椒鸡爪怎么做好吃怎样做泡椒鸡爪，做一锅净水，加上适量的盐及料酒泡椒鸡爪，水开后放进切好的鸡爪泡椒鸡爪的做法，大概煮十分钟。 第五步：过水 　　把煮好的鸡爪放进预备好的白开水中涮一下泡椒鸡爪的做法视频，这步主要是往掉多余的油。我一般是预备两盆水，涮两次。 　　第六步：把凉的泡汁里加进适量的白醋、糖及泡椒，然后把凉鸡爪放进往。汁一定要没过鸡爪。 　　然后加上保鲜膜泡椒鸡爪怎么做泡椒鸡爪做法，放进冰箱，过三四个小时，就可以吃了。
5.家常泡鸡爪的做法？
步骤如下所示：1、鸡爪洗净，改刀，一分为二，爪尖可以一并去除。2、水煮鸡爪。适当的水，能超过鸡爪，不易烧干。3、等鸡爪熟（爪结能轻易嚼断），就可以过滤舀起来。4、为了防止鸡爪产生黏，需要用净化后的饮用水冲一遍。5、把黄瓜切条，辅料备好，创造具备刺激食欲的颜色。6、鸡爪装盆，黄瓜条盖上，取盐水腌制。选用泡菜水或者市场上买的泡椒水为最佳。再添上花椒，蒜等作料。
6.泡鸡脚的做法？
泡鸡脚的做法步骤1准备好配料和调料 2鸡脚处理干净切开。3锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。 4煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。 5萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。6鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里，挤上2个柠檬。 7撒上适量的盐和花椒。 8拌匀冷藏。小窍门1、泡鸡脚还可以放上胡萝卜和芹菜，喜欢吃的话就放，不喜欢吃可以不放。2、泡鸡脚挤上柠檬已经稍微有点酸了，如果想更酸点，可以倒上点醋。
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