大暑为什么要吃荔枝 大暑为什么要吃荔枝和羊肉

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文章内容目录：
1、大暑为什么要吃荔枝?
2、莆田大暑为什么要吃荔枝
3、过大暑的时候要吃哪些东西？
4、莆田大暑为什么要吃荔枝
5、
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详细内容：
1.大暑为什么要吃荔枝?
因为此时的荔枝成熟度高，糖分多。但要注意的时，因为荔枝的糖分较高，容易刺激胃黏膜出现不适，所以不建议空腹食用；荔枝属于热性食物，也是不建议一次性食用太多的。未食用完毕的荔枝，要将表面水分稍微沥干，用保鲜袋装好再放入冰箱保存。新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬；所以在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软但又不失弹性的，应该是比较成熟一些的荔枝。吃荔枝注意事项不宜空腹食用：荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生高渗性昏迷。

糖尿病人慎吃：荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

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2.莆田大暑为什么要吃荔枝
荔枝属温性偏热食品，大暑那天就必须吃一些温性偏热的食品已达到全年身体降火防暑的功效，这仅仅是一种地方风俗。另外，也可以吃羊肉，狗肉这类食品也是可以的。总之，吃温性偏热的任何食品都可以。
3.过大暑的时候要吃哪些东西？
答：福建莆田人在大暑节气这一天，有吃荔枝、羊肉的习俗，叫做“过大暑”。荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有大量的葡萄糖和多种维生素，含有丰富的营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。宋比玉的《荔枝食谱》中记载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间，浴罢，新月照人，是吃荔枝的最好时间。”莆田人在大暑节气这天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到便取出品尝。这时候吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝和吃人参的营养价值一样高。莆田大暑时节有一种独特的风味菜肴——温汤羊肉。羊肉性温补，食用、药用皆宜。把羊宰后，去毛和内脏，整只放进滚烫的锅里翻烫。捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出。吃时，把羊肉切成片，肉肥脆嫩，味鲜可口。大暑节这天早晨，羊肉上市，供不应求。莆田大暑的另一种节令食品便是米糟，就是将米饭和白米拌在一起发酵，透熟成糟；到大暑那天，把米糟切成一块块，加些红糖煮食，据说吃后可以大补元气。大暑时节，莆田人在这一天也要以荔枝、羊肉互赠亲友。大暑这天诸事不宜，一般在古历书上均有注解，但也有例外。古时东北一带是皇家的马场和边贸市场所在，大暑日，此地有马王的生日一说，当地人曾一度有宰猪祭祀之习俗，仪式隆重，祈求能免除牲畜的疬疾。特别是锦州，马王庙遍及城乡，各县均有马王日的记载。而在山东枣庄市，不少市民来到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”，这是鲁南地区喝羊肉汤过大暑的一种习俗。
4.莆田大暑为什么要吃荔枝
荔枝属温性偏热食品，大暑那天就必须吃一些温性偏热的食品已达到全年身体降火防暑的功效，这仅仅是一种地方风俗。另外，也可以吃羊肉，狗肉这类食品也是可以的。总之，吃温性偏热的任何食品都可以。
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