如何做阳春面 阳春面的家常做法

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文章内容目录:
1、阳春面的做法
2、阳春面怎么做??
3、如何做阳春面?
4、正宗的阳春面的做法是怎样?
5、
6、
详细内容:
1.阳春面的做法
阳春面的做法【准备食材】:面条、猪油、生抽、盐、小香葱【具体做法】:1、锅里烧开水,放入面条煮至熟。2、在烧水的过程中,取一只碗,里面加入大半勺猪油、1勺生抽、1小撮盐。(碗小的话就每样少加一些)3、向碗里加入烧滚的面汤,搅拌均匀至猪油融化。4、将面条捞入碗中,乘热撒上一小把葱花即可。一碗热腾腾的阳春面就做好了。【制作重点】:1、猪油、葱花、生抽、盐,缺一不可,根据碗的大小来决定用量。不想油多,猪油可以少放一些,但适量的猪油可保证面条、葱花的香味。(猪油有些超市就有现成卖的,或者买肉炒时,顺便炸一些油出来,存在小罐子里可以用很久)2、葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时,洒上去,一股香气迎面而来。3、面条不要煮得太熟,我觉得九成熟,也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好的。
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2.阳春面怎么做??
煮阳春面的制作材料:主料:面条(标准粉)150克辅料:小白菜20克,调料:大葱10克,盐2克阳春面的做法:1. 小白菜净,切段放在碗中备用;2. 面条放入开水中煮熟;3. 小白菜放入煮面水中烫熟;4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可
3.如何做阳春面?
答:阳春面的做法如下:鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,青蒜苗3根,香油5克,花生油、 盐、味精、高汤各适量。鸡蛋磕入碗内搅匀;炒锅上火烧 热,入少许花生油,倒入蛋液摊成蛋 皮,取出切成细丝;蒜苗洗净,切成约2. 5厘米长的段。锅置火上,锅内加水烧开,下鸡 蛋面条煮熟;捞出盛碗内,撒上蛋皮 丝青蒜段。将高汤倒入炒勺中烧开,撇去浮 沫,加盐、味精调味,再淋点香油, 浇在面条上即成。
4.正宗的阳春面的做法是怎样?

5.

6.

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