梨子皮能吃吗 梨子皮能吃吗有毒吗

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文章内容目录：
1、
2、梨子皮能吃吗？
3、梨子皮能吃？
4、梨子皮能吃吗？
5、梨子的皮发黑，但捏起来果肉正常。是怎么回事，能吃吗？
6、用开水泡梨，梨的皮变黑是怎么回事？
详细内容：
1.


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2.梨子皮能吃吗？
梨子皮能吃 梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。 梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。 秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。 其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。” 可见，梨子皮是能吃的。
3.梨子皮能吃？
答：偶尔吃也不会有什么问题，首先农药残留量比较少，达不到致病量，其次一般的清洗就可以清洁掉的。
4.梨子皮能吃吗？
梨子皮能吃 梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。 梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。 秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。 其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。” 可见，梨子皮是能吃的。
5.梨子的皮发黑，但捏起来果肉正常。是怎么回事，能吃吗？
正常的梨子，表皮是青色的、青黄色的、黄色的、黄白色的或者白色的等这几种颜色；如果，梨子的表皮出现发黑的现象，一般有三种情况：一，是新鲜刚上市的梨子在售买的水果摊点上，因销售时间过长，染上了灰尘，加上又在被顾客用手反复的挑捡拿捏后，梨子的表皮就会出现发黑，卖相很难看。这种皮发黑的梨子是可以吃的，因为它里面的肉质还是新鲜的，只是表皮发黑了而已；出现这种现象的季节，大都是在梨子刚上市的7，8月份到春节之前。……二，是从冷库冷藏出来的梨子，因为冷库冷藏时的温度较低，又都是用塑料袋密封包装起来后进行冷藏的。当摆到外面裸卖的时候，外面的温度较高，又要直接与空气接触，所以，梨子的表皮就会在从低温环境到高温环境的急速转换下，被空气快速的氧化，出现发黑的现象。这样的梨子，削掉外面的皮后是可以吃的；因为它里面的肉质还是雪白的，没有坏。出现这种现象的季节，大都是在春节后直到6，7月售买冷库冷藏梨子的时候，尤其是在4一7月份的高温季节。……三，是有的梨子在收获的季节，先把梨子在常温下存放了一段时间后，再放进冷库中进行冷藏的。这种梨子经过较长的冷库贮存后，一般会在冷库中就会出现表皮发黑的情况，再拿到市面上销售经过空气快速氧化后，就会变得更黑，时间一长，甚至连里面的肉质也会出现一丝一丝的黑色；如果是这种表皮发黑的梨子就不能吃了。……而这种现象大都会出现在表皮比较粗的贡梨身上。所以，表皮发黑，果肉却正常的梨子大都是可以吃的，因为它只是属于一种正常的氧化反应。但是，如果因在外面放置的时间大长，或者在冷库中就出现了这种表皮发黑的情况，而且肉质也出现发黑时，就不能吃了。
6.用开水泡梨，梨的皮变黑是怎么回事？
会的，这是正常现象。因为开水可以破坏梨皮，而水果中含有大量还原类的物质梨皮受热会引梨中酶的不正常活动，使表皮细胞黑色素大量沉积，造成果肉细胞被破坏，空气使细胞中的酶发生氧化，沸水中的氧气通过破坏的梨皮氧化里面的果肉就会变黑。果肉变成深棕色时发生的化学反应能帮助细胞愈合。古代梨皮是一味缓和的中药，具有润肺化痰的功效，而用热水煮熟的梨有止咳去火的功效。
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