丝瓜的做法大全家常 丝瓜的做法大全家常菜视频

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文章内容目录：
1、丝瓜的16种家常吃法
2、丝瓜的做法
3、丝瓜有什么家常做法？
4、家常丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
5、
6、
详细内容：
1.丝瓜的16种家常吃法
一、丝瓜油面筋，，食材，，丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。，，做法，，1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。，，2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。，，3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。，，4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。，，5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。，，二、蒜蓉蒸丝瓜，，食材，，丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。，，做法，，1、丝瓜削去外皮切成段。，，2、蒜切成碎末。，，3、锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。，，4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。，，5、在每个丝瓜上放一点小朝天椒。，，6、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。，，三、丝瓜炒蛋，，食材，，丝瓜、鸡蛋、油、蒜、盐。，，做法，，1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。，，2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。，，3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。，，4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，下丝瓜。，，5、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。，，四、清炒丝瓜，，食材，，丝瓜、盐、油、鸡精。，，做法，，1、将丝瓜削去表面老皮后备用。，，2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。，，3、锅中热锅凉油备用。，，4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。，，5、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可。，，五、丝瓜炒虾仁，，食材，，丝瓜、虾、料酒、食盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。，，做法，，1、鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。，，2、丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。，，3、炒锅中放底油，油热后，放入虾仁，虾仁滑炒至变色，盛出备用。，，4、锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。，，5、葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。，，6、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。，，7、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。

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2.丝瓜的做法
蛤蜊约10颗 丝瓜1条 辅料鸡蛋2颗 海虾适量 大蒜1瓣 胡椒粉约1/4小匙 米酒1小匙#丝瓜蒸蛋盅#的制作步骤1.蛤蛎泡水放一支铁汤匙吐沙备用2.丝瓜去皮后，切成约5公分大段。将里面的囊挖掉，但最下面留一层底备用3.取一大碗，两颗蛋打散备用4.挖出来的囊切碎，加入打好的蛋液里。5.蒜头去皮切碎，一样放入蛋液里(蒜头是为了增加味道，喜欢姜味道的朋友可以用姜丝取代)6.蛋液随后加入盐、白胡椒粉与米酒搅拌均匀(通常蒸蛋的时候需要在蛋液里加水才会软嫩，但因为丝瓜囊会出不少水，所以蛋液里不需要另外加水)(蛤蛎与樱花虾本身已经有咸味，所以蛋液里的盐不要加太多，约半小匙即可。剩下的半小匙拿来抹在丝瓜盅外面)7.取一有深度的盘子，放入处理好的丝瓜盅，丝瓜外部抹上一层盐。里面加入蛋液与蛤蛎，上面洒上樱花虾，放入大同电锅里蒸10分钟即可。(丝瓜外面需要抹盐是因为不希望里面蛋液太咸而丝瓜没味道，所以把盐分分开)8.丝瓜蒸蛋盅只要把材料全部切好搅拌好，放入大同电锅里蒸即可。9.简简单单、清爽无油，滋味却非常鲜甜。一人一盅，颜色丰富好看，非常适合拿来宴客。
3.丝瓜有什么家常做法？
答：做法：丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒
4.家常丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
丝瓜；鸡蛋；油；盐；丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。做法和步骤1准备材料。丝瓜炒蛋2丝瓜去皮切滚刀片。丝瓜炒蛋3锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。丝瓜炒蛋4倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。丝瓜炒蛋5将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。丝瓜炒蛋6锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。丝瓜炒蛋7大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。丝瓜炒蛋8味道清淡的很，但是营养很丰富哦。
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