肉桂粉是什么 肉桂粉是什么东西

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文章内容目录：
1、肉桂粉是什么？中药吗？什么地方可以买的到？
2、请问一下什么是肉桂粉
3、肉桂粉是什么东西？
4、烘焙用的肉桂是什么?是桂皮吗?
5、肉桂粉的功效与作用有哪些？
6、肉桂粉是什么东西？在超市能买到吗？
详细内容：
1.肉桂粉是什么？中药吗？什么地方可以买的到？
肉桂粉俗称玉桂粉。肉桂是一种生长在钖兰、印度一带的培植的树木。 此种树的皮制成粉末，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其它烘焙产品。， 肉桂粉可用于各种烘焙食品，例如馅饼，蛋糕，小甜饼卷。用于水果甜品，尤其是苹果和梨中味道极佳；又可用于咖啡、红茶、泡菜等调香，是调制五香粉的重要配料之一，又是十三香、咖喱粉、卤料等复合香辛料的主料之一。当用于大肉，家禽和野味菜肴，小羊肉，炖牛肉，墨西哥菜和甜马铃薯泥中，少量即可。另外用于可口食品，例如番茄沙司，炖牛肉，红辣椒，墨西哥菜和咖哩饭菜中口感也极佳。 最新研究发现，肉桂可以瓦解深层脂肪，对减内脏肥胖也很有效果。秘方一：肉桂粉+蜂蜜， 每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。， TIPS：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。秘方二：肉桂茶， 山楂15克+肉桂3克+生姜15克+水6碗（一天的量）， 水煮滚后，将山楂、肉桂、生姜加入煎煮5分钟即可。， TIPS：调经顺气，经期、停滞期减肥好帮手，这个茶每天任意时段喝都可。秘方三：鲜奶300克+滋麻粉3勺+肉桂粉1勺， 将滋麻粉、肉桂粉加入鲜奶，每天早上代替早餐。， TIPS：丰胸、润肠，调节饮食与排泄的平衡，调理气血同时润泽肌肤。

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2.请问一下什么是肉桂粉
美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。　　研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。　　研究小组负责人安德森认为﹐反正肉桂粉对人体没有副作用﹐糖尿病患者不妨在日常饮食中多添一点肉桂粉﹐看看是否真的能够控制血糖含量。他建议﹐可把四分之一汤匙的肉桂粉混和果汁﹑咖啡或麦片试试效果。　　不过﹐安德森强调﹐这只是实验结果﹐至于是否对糖尿病人有实际作用﹐则有待临床实验来证实﹔在临床实验报告未出炉以前﹐不应拿肉桂来取代糖尿病药物
3.肉桂粉是什么东西？
答：肉桂粉，俗称玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生长在锡兰、印度一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林，我国从1962年从越南引种大叶清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
4.烘焙用的肉桂是什么?是桂皮吗?
肉桂是肉桂！桂皮是桂皮！肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。桂皮，学名：柴桂 [1] ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。[2]
5.肉桂粉的功效与作用有哪些？
肉桂粉的功效与作用有哪些？ 肉桂粉具有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效。肉桂粉还有治疗肾阳不足、命门火衰引起的畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿遗精、小便不利或频数、短气喘促、浮肿尿少；火不归源、戴阳、格阳、上热下寒、面赤足冷、头晕耳鸣、口舌糜破；脾肾虚寒、脘腹冷痛、食减便溏、肾虚腰痛、寒湿痹痛、寒疝疼痛；宫冷不孕、痛经经闭、产后瘀滞腹痛；阴疽流注、虚寒痈疡脓成不溃、溃后不敛的作用。 肉桂粉是樟科樟属植物肉桂的干燥树皮打碎制成的粉。现代研究表明，肉桂粉含有桂皮醛、乙酸桂皮酯、桂皮酸乙酯、苯甲酸苄酯、香豆素、β-荜澄茄烯、菖蒲烯、β-榄香烯、原儿茶酸、反式桂皮酸、左旋-表儿茶素、桂皮鞣质、原矢车菊素、桂皮新醇、锡兰桂皮素、锡兰桂皮醇、脱水锡兰桂皮素、脱水锡兰桂皮醇、消旋-丁香树脂酚、桂皮酸环甘油-1，3-缩醛、桂皮苷、桂皮多糖等成分，具有促进唾液及胃液分泌、增强消化功能、解除胃肠平滑肌痉挛、缓解肠道痉挛性疼痛、抗溃疡、抗血小板聚集、抗炎、抗菌、延缓衰老等作用。 本内容由中国中医科学院西苑医院 药剂科 副主任药师 王文青审核 点这里，查看医生回答详情
6.肉桂粉是什么东西？在超市能买到吗？
肉桂是一味温中的中药. 也就是把中药肉桂打粉吧.不是桂圆打的粉. 在干菜店或是药房应该能买到. 主要是用于寒性体质的人,平时怕冷.另外也是煮肉的一大料
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