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7月9日下午，由中国食品和包装机械工业协会、中国食品工业互联网产业联盟联合思爱普(中国)有限公司、上海中商网络股份有限公司（以下简称CCN中商）、汤臣倍健股份有限公司、广州双桥股份有限公司共同举办的线上研讨会直播活动成功举办。

本次活动以“疫情常态化背景下的食品工业数字化策略”为主题，旨在探讨疫情防控常态化背景下，我国食品工业如何实现数字化的改造与升级，直播当天，线上参会及互动嘉宾超过2000人次。

据悉，本次在线研讨会由北京、上海、广州、珠海四个城市的嘉宾同步进行，设置了主题发言和嘉宾连线两个议程，分别就疫情对食品工业的影响、当前食品工业数字化的方向和路径、数字化与企业管理的智慧化、食品行业一物一码数字化安全体系等议题进行了探讨与分享。

中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林主持本次会议并带来了题为《疫情常态化背景下的食品工业数字化策略》线上分享，主要探讨疫情给我国食品工业带来的各种影响，如酒类消费短期受到一定程度的影响，方便食品类销售增加明显，乳制品、肉制品受益，中央厨房化趋势加快以及供应链的数字化能力优势突出体现等方面。此外，工厂化生产的预制食品和各种方便食品发展空间巨大。

对于食品工业数字化方面，崔林提出了三个维度的路径，即未来的大型企业的数字化主要体现在：集团管控、全数字化供应链、产品全生命周期管理、线上线下数据打通、大数据的运维和开发、标准智能工厂的建立与复制、数字孪生为代表的可视化应用、紧急备灾和紧急供应链、企业级平台和行业级平台的成熟等；未来中小企业的数字化主要体现在：自动化产线的全面数字化、生产的局部智能化、部分企业的MES系统、产品物流的数字化、销售业务的线上化、产品的数字化营销、物流与销售的数据融通、供应链数字化、产品大数据的运维和开发等方面；未来小微企业的数字化趋势主要是：各个业务环节的标准云产品、轻量级企业的全线上化、生产的自动化、小型标准化智能产线、第三方数字化云仓等方面。

在主题发言环节，来自CCN中商的副总经理兼技术中心总监蒋心武先生为大家带来了《如何构建食品行业一物一码数字化系统》的主题分享。蒋心武先生首先基于我国食品企业面临的日益严格的食品安全监管要求和企业数字化的大趋势进行了分析，提出了实现一物一码数字化的重要意义。

在此基础上，蒋心武先生针对食品工业生产环节的生产赋码、赋码模式、生产应用，物流渠道环节的渠道操作、物流应用，数据环节的数据采集、全程监控、安全监督等方面进行了系统的探讨。其中，数据环节的采集链、服务链、处理链构成了一物一码的数字化核心应用，包括物码管理、消费者查询、消费者生命周期管理、渠道激励、防伪实时分布图、营销数据驾驶舱看板、生产数据驾驶舱看板、物流数据驾驶舱看板、企业窜货稽查等当前我国食品工业大数据的热点应用模块。　

在嘉宾连线环节，会议主持人崔林与汤臣倍健股份有限公司透明工厂总经理张学荣和广州双桥股份有限公司CIO龙浩宇进行了在线对话，分别就企业在什么时间和什么样的背景下认识到企业数字化的重要性，企业数字化和信息化的第一步做了哪些工作，企业数字化的整体架构和未来目标，当前存在的瓶颈或者困惑有哪些，当前国际国内疫情常态化对企业数字化路径和方向有哪些影响等进行了在线交流。

作为产品数字化全价值链供应商，CCN中商有幸参与到汤臣倍健股份有限公司透明工厂项目的打造和建设中去。自2009年起，CCN中商就为汤臣倍健搭建起了一套完善的防伪防窜货系统，期间不断升级改造生产线包装系统，直至其拥有行业内第一家透明工厂，也是全球领先、品控严格的膳食补充剂生产基地之一，并率先在行业内开放供各界参观。

CCN中商为其搭建的成品输送线扫描系统可以对接多条成品生产线、多条码垛线、多台机器人，实现了智能排班、智能分拣、自动码垛、自动入车，首次引入动态看板，实时管控每条线的任务执行状态进度，全面对接ERP、WMS，打通了产品从生产到入库的全程智能化管理，大幅提升赋码系统的智能化水平，实现了全球原料可追溯，生产过程全透明。

除了汤臣倍健以外，诸如新时代、养生堂、合生元、健佰龄、纽瑞滋等保健品牌以及贝拉米、蓝河、澳优、三元、好时、小罐茶、荷美尔等乳品食品品牌都与CCN中商建立了长期合作关系，在保护、提升客户利益与品牌价值的同时，我们也要构筑社会信任与安全，为维护健康、良好的市场环境不断实现自己的价值，成为企业身边的贴身咨询师。