熟悉柑橘的朋友想必对这个大家族混乱的血统关系有一定的了解。譬如近年来比较火热的沃柑，就是坦普尔脐橙与丹西红桔“爱的结晶”，而今天我们要介绍的葡萄柚就更不得了，它的双亲竟然是柚子和甜橙。

明明是柑橘属为何叫葡萄柚？

图片来源：balmoralparkgarden.blogspot.jp

关于葡萄柚的起源，学者们的说法较多，没有定论，目前比较偏向于它起源于西印度群岛。

最初仅作观赏，因其结果成串状，且风味微酸，类似葡萄而得名。直到19世纪，葡萄柚传入美国后，才开始广泛种植，目前已成为柑橘四大类果品中的一大类，占整个柑橘产量的6~7%。

苦中带甜，风味独特！

图片来源：tukuchina.cn

葡萄柚绝对是风味独特，除了没辣味，其他的味感占了个全。

葡萄柚的含糖量实际上不算低，酸度也仅仅是中等水品，但是由于含有柚皮苷，这类物质会再给它添上一层苦味，而苦味会盖过甜味的风头并使酸味凸显，所以不会特别甜，不过也让葡萄柚的口感更富层次感，吃后让人久久回味难忘。

据了解目前市场上葡萄柚(也称西柚)售价还是比较高的，比普通柑橘品种高出许多，但货源主要是来自台湾省和国外，沈兆敏老师也呼吁可择地适度发展葡萄柚。

种葡萄柚有什么讲究？

品种选择：葡萄柚一般可分白肉型和有色肉型两个大类。从鲜食市场需求来看，建议选果肉有色又无核的葡萄柚为佳，如红马叙、星路比等。

适地栽培：葡萄柚虽然适应性较强，但其对热量条件要求较高，所以适宜在南亚热带和边缘热带的区域栽培。同时作为杂交品种它易感溃疡病，老病区慎种，还要注意风害。

适当稀植：葡萄柚树体较高大，种植宜适当稀植，以株行距4×5米为宜。

整枝修剪：应从幼树开始整形，主干高50~60厘米，主枝3~4个，每个主枝均匀配置2~3个副主枝。结果前树势较旺，可以果压冠，使其尽早进入盛果期。盛果期的树体，因结果常使枝条下垂，有的长势变弱，不会再结果，应与病虫枝、枯枝等一并剪除。对葡萄柚修剪宜掌握“顶上重，四方轻，外围重，内部轻”的原则，使树冠内部光照充足，形成立体结果。

科学施肥：定植前施足基肥，幼树以氮肥为主，配合淋施海精灵生物刺激剂，壮根促梢，以利扩大树冠；结果树除基肥外，追肥包括花前肥、稳果肥、壮果肥、采果肥等，与其他柑橘品种相仿，这里就不做赘述了。

果实套袋：前段时间我们分享过蜜柚套袋的相关知识，对于红肉型葡萄柚也是需要套袋来增进果实外观品质的。果袋以外层黄色，内层黑色的双层袋为宜。

本文由农业助手团队编写整理，转载请务必注明来源农业助手（huaken005），且勿修改文章内容，修改必究！