晚上喝牛奶的坏处 晚上喝牛奶的坏处英语作文

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晚上喝牛奶可促眠?

一般认为，牛奶中含有色氨酸，可促进大脑细胞分泌，从而产生让人容易入睡的五羟色胺，牛奶中还有一种生理性调节功能的肽类，这种肽类能够和中枢神经结合，从而产生一定的催眠作用。

但实际上，一杯牛奶中的色氨酸含量很少，很难真正发挥助眠的作用。所以说，早晨喝奶还是晚上喝奶，营养差别不大。

高钙奶更补钙?

钙奶当中的钙质，确实比普通牛奶中含量多。但是，补钙要考虑吸收效果，并非吃多少就能补多少。

牛奶本身就是一种高钙食物，每一百克牛奶中平均含量为104毫克，国家规定高于普通，奶含钙量25%以上的，才可以称为高钙奶，是受高钙奶的含钙量最多，比纯牛奶高25%，在此基础上很难再高，而高出的这些钙含量，考虑到吸收率问题，最终对人体的钙需求来说，作用也是微乎其微，因此，高钙奶补钙效果并不一定比纯牛奶好，没有必要为了追求补钙效果而花更多的钱买高钙奶。

牛奶的钙三分之一可以直接就可被人体吸收，余下三分之二是与酪蛋白相结合，也很容易被吸收，而人为添加的钙，无论是碳酸钙、乳钙、还是其他形式的钙，均不如牛奶自身的钙容易被吸收。

牛奶中的钙，与蛋白质之间存在这些微妙的平衡关系，而人工向牛奶中添加大量钙，必然会打破牛奶自身的这种平衡关系，还可能破坏蛋白质体系的稳定，除了影响口感，还可能影响杀菌稳定性。口感也可能变差。

空腹喝牛奶不好?

我国喝牛奶量少，机体内乳糖酶含量低下。但现在生活水平提高，乳制品接触增多，乳糖酶的分泌较前有改善，如果在喝了牛奶之后没有产生腹胀、腹泻或者消化不良等症状的话，空腹喝牛奶也不会造成什么危害。

但一般来说，这类人群在喝牛奶前肚子里“垫”点其他食物，可以有效减少喝奶后不适的发生。

酸奶比纯牛奶好?

酸奶和牛奶中蛋白质、钙含量同样优秀。理论上来说酸奶更好吸收，但市面上的酸奶基本都是加了糖的。

要知道，糖越多，整体营养价值越低，酸奶的那些“优势项”也可能会因此被抵销，还容易摄入糖分增多导致热卡上升。

保质期长的牛奶，是加了防腐剂?

我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2014）规定：纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂。那牛奶考什么延长保质期?其实牛奶的保存期限与杀菌方式有关。但仍旧建议购买保质期短的牛奶，采用巴氏消毒，营养更好。

建议大家购买正规厂家出产的牛奶，保证产品质量。

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