生姜能去老年斑吗 生姜能去老年斑吗怎么用

生姜最早作为香辛料产于以印度沿岸摩鹿加群岛为中心的东南 亚,公元2世纪，经红海输人埃及的亚历山大港，后在全世界大量种植。 在中世纪的欧洲，生姜的价格相当昂贵，其火热的性格也广为人知。莎 士比亚在《亨利五世》中奥尔良公爵评价法国皇太子的马匹时说：“它浑 身充满豆蔑的颜色。”而皇太子回敬说：“而它像生姜那样火辣。

我国《神农本草经》上把生姜称为百辣云，其用途不仅限于厨房佐 料，医药上也被广泛使用。自古以来就有“生姜治百病”之说。夏天多吃 姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用，所谓“冬吃 萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

生姜中的姜辣素进人人体后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的 抗氧化本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老，老年人常吃 生姜就没有“老年斑”。

江苏如皋一带的人习惯把生姜切片或切丝，在沸水中浸泡数分钟 后，再加蜂蜜调匀，每天喝上一杯这样的生姜水，坚持一两个月，可明显减少老年斑。浙江兰溪诸葛镇的老人常用一斤(500克)生姜半斤枣，外 加二两（100克）白盐、三两甘草、半两丁香沉香或蒸或煮，作为养神养颜 药膳。老人们每天清晨饮一杯,就会精神振奋，容颜如新。

生姜的提取物能剌激胃黏膜，引起血管运动中枢及交感神经的反 射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作 用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜 中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

鲜姜含有多元酸人参萜醇，能抑制癌细胞扩散,还能防止癌细胞增 殖,常服生姜可以抗癌。日本和德国的抗癌科学家发现，在子宫癌细胞 样品的试验中，生姜提取物能够显著抑制癌细胞的生长，有效率竟达 96%以上。另据美国科研人员的科研结果显示，姜中所含具有独特气味的6-姜醇可抑制实验鼠体内人类结肠癌细胞的生长。我国山东是生姜 产地，家家户户都爱吃生姜，该地区胃癌发病率很低。

生姜虽好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般来说，姜最好不要 去皮，削皮后不能发挥姜的整体功效；不要吃烂了的生姜，腐烂的姜会 产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道 癌等;对于阴虚火旺、目赤内热或患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胃溃疡、 胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人来说,不宜长期食用生姜。