夏至养生吃什么 夏至养生吃什么好

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夏至将至,要多吃4菜3果,清热祛暑,顺应节气而食,平安过夏天。今天是6月14日,还有7天就是夏至节气,夏至节气是24节气之一,也是进入夏天第三个节气。夏至节气到来,就意味着最热的夏天就要来到了。夏至前后,天气非常炎热,要多吃些清热祛暑的蔬菜和水果,来帮助我们的身体去除湿热。下面我来分享这4菜3果,都是现在大量上市的蔬菜,是非常适合夏至前后食用的。

4菜

夏至前后,要多吃一些时令蔬菜,分别是:豆角,丝瓜,青椒,冬瓜。

豆角

豆角的外形又长又细,颜色是青绿色的。豆角是一种营养价值非常高的蔬菜。豆角含有大量的维生素A,维生素C,钙,钠,磷等营养成分。豆角的口感比较软嫩,最适合用来和猪肉一起炒菜吃,或是和辣椒来吃,非常美味。豆角是我个人非常喜欢吃的蔬菜。夏至前后,经常吃些豆角对身体非常好。

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豆角

推荐做法

豆角炒茄子

食材:豆角200克,茄子1个,瘦肉少量,生姜适量,红辣椒少量。

做法:

1、豆角洗净切成小段,瘦肉洗净切成细丝,茄子洗净切丝,红辣椒洗净切丝。

2、生姜洗净切成细丝放入瘦肉丝里,往瘦肉丝里,加入食盐,生抽,香油,淀粉拌匀备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入豆角,茄子炸至断生捞出控油装入盘里。

4、锅里倒入食用油,油热下入瘦肉丝翻炒至变色,加入豆角,茄子,红辣椒翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至入味装盘即可。

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豆角炒茄子

丝瓜

丝瓜是最适合女性朋友夏天食用的蔬菜。丝瓜含有丰富的维生素C,维生素B,钙,铁等营养成分。夏至前后,多吃些丝瓜,能帮助身体去除湿热,还有美容养颜等多种好处。丝瓜最适合可以用来炖汤喝,也适合用来炒菜,或是炒鸡蛋吃,都非常美味。

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丝瓜

推荐做法

丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜1根,鸡蛋2个,生姜适量。

做法:

1、丝瓜小区外皮洗净,滚刀切成菱形状,生姜洗净切丝。

2、往碗里打入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装盘。

4、锅里倒入食用油,油热,下入丝瓜翻炒出汁水,鸡蛋碎翻炒均匀,加入食盐,胡椒粉,生姜丝,翻炒至熟装盘即可。

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丝瓜炒鸡蛋

青椒

青椒是夏天大量上市的时令蔬菜。青椒含有大量的维生素C,钙等营养成分。青椒是很多人都爱吃的蔬菜,因为青椒的口感偏辣,又鲜嫩,最适合用来炒菜,或是炒蛋,炒肉吃,都非常开胃好处。夏至前后,最适合经常吃些青椒,补充身体所需的营养成分。

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青椒

推荐做法

青椒炒肉丝

食材:青椒3个,红辣椒2个,瘦肉300克,生姜适量。

做法:

1、瘦肉洗净切成细丝放入碗里,加入香油,生抽,食盐,生姜丝拌匀腌制入味。

2、青辣椒和红辣椒洗净切成细丝,生姜洗净切成细丝备用。

3、锅里倒入食用油,油热,下入瘦肉丝翻炒至变色,加入生姜丝,青红椒翻炒至断生,加入生抽翻炒至熟装盘即可。

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青椒炒肉丝

冬瓜

冬瓜虽然叫冬瓜,但却是夏天上市的时令蔬菜。冬瓜外皮颜色淡绿色和青绿色,冬瓜的果肉是白色的。冬瓜含有大量的水分,维生素C,钙,钾等营养多种成分。冬瓜是最适合用来炖汤,炒菜吃。冬瓜是最适合夏至前后经常食用的蔬菜。

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冬瓜

推荐做法

冬瓜丸子汤

食材:瘦肉300克,冬瓜250克,生姜适量。

做法:

1、猪肉去皮洗净切成小块,剁成肉末,加入食盐,生抽,淀粉拌匀。

2、冬瓜削去外皮,去掉瓜瓤瓜籽洗净切成薄片,生姜洗净切丝备用。

3、砂锅倒入适量的清水煮开,转小火,用手将肉糜团成肉丸放入砂锅里,小火煮熟,加入冬瓜片,生姜,食盐,胡椒粉煮熟即可。

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冬瓜丸子汤

3果

夏至将至,最适合吃以上的4种蔬菜,还有最适合吃些以下3种水果,分别是蓝莓,车厘子,西瓜等。

蓝莓

蓝莓是一种营养价值非常高的水果,含有大量的花青素,维生素C,维生素B等。蓝莓是最适合女性朋友食用的水果。蓝莓含有大量的花青素,是非常好的抗氧化剂。蓝莓的口感酸甜可口,也是很多女孩子都爱吃的水果。夏至前后,经常吃些蓝莓,对身体有很多的好处。蓝莓用清水洗净后,可以连皮一起食用。

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蓝莓

车厘子

车厘子的外形颜色红润好看,个头小巧玲珑,吃起来的口感:酸甜多汁,很好吃。车厘子是现在比较多是水果,价格也比冬天便宜很多。车厘子用清水洗净后,可以直接食用。车厘子的营养价值非常高,含有大量花青素,叶黄素,维生素等多种营养成分。夏至将至,经常食用些车厘子,对身体非常好。

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车厘子

西瓜

西瓜是夏天最不可少的时令水果。西瓜的个头比较大,形状是圆形的。西瓜的果肉含有大量的水分,钙,维生素,苹果酸等营养成分。夏至前后,经常吃些西瓜,能帮助身体清热祛暑,是一种非常好的夏季水果。

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西瓜

总结

夏至将至,多吃4菜3果,清热祛暑,顺应节气而食,平安过夏天。还有7天就夏至节气,夏至节气是夏天的第四个节气,也是24节气之一。夏至节气,最适合吃以上的4菜3果,对身体非常好,有清热祛暑的好处。夏至到来,天气非常炎热,要注意防晒,避免中暑,而且要多吃些夏季的时令蔬菜和水果,这样是对身体非常好的做法。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论,或是关注我,谢谢!

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