小学生营养早餐食谱

【多妈碎碎念】

我家大女儿是个小学生，和大多数的妈妈一样，即使我每天做早餐，也难免会为闺女的早餐犯愁，经常怀念幼儿园的时候，幼儿园一天三顿饭，在家不好好吃饭，就给早早的送到幼儿园去吃。可是现在上小学了，学校没早餐，为了保证她的营养，只能在家给她变着花样做早餐。

之前我们的家的早餐都是摆在一起的，她爱吃哪个就吃哪个，可是经常她也就少少的吃一点，还磨磨蹭蹭的让人上着急上火。所以从上周开始，我单独给她准备了一个盘子，把希望她吃掉的食物都放在一个盘子里，这一份单独给她，尽量让她多吃点。还别说，这样真有点效果，比以前吃的多了，而且速度也快了一些。当然，我也尽量的的前跟她沟通，尽量给她做她想要吃的食物。

以下是这两周的小学生早餐，一共十份，分享给大家，给犯愁做学生早餐的妈妈们做个参考吧。孩子的早餐还是很重要的，早上吃的好，白天学习才能注意力集中，吃的营养也有助于孩子身体生长发育和增强体质，增加身体的免疫力。希望每个孩子都能身体好、学习好！

【多多的早餐】2018.3.19，周一： 牛奶燕麦粥、摊鸡蛋、水煮荷兰豆、自制馒头、煎培根。

牛奶是奶粉用温水冲开，再倒进燕麦片，拌均匀就可以了。我家女儿从小母乳不喝奶粉，正好商家给了一包试用装，她觉得很好奇，就让我给她放在早餐里吃，奶粉冲出来甜甜的，虽然她说很好喝，但也表示喝太多甜的食物会伤害牙齿，偶尔喝一次是可以接受的。

两个鸡蛋打散，加少许盐拌均匀，在锅里摊成鸡蛋皮，切成细条，摆了一个爱心的形状，小姑娘表示很喜欢。

培根煎熟切成细条，荷兰豆水煮后直接食用，馒头是以前蒸的，加了小麦胚芽，加热后切了两小片给她。

【多多的早餐】2018.3.20，周二：米粥拌燕麦、凉拌豆腐丝、煎鸡蛋、烤红薯、番茄；

白米粥加点速燕麦片拌均匀，凉拌豆腐丝是因为孩子不爱吃豆腐，被我强制要求吃掉的。煎鸡蛋倒是很喜欢，红薯是用空气炸锅做的，个头小也比较容易熟。

【多妈家的早餐】2018.3.21，周三：雪梨银耳羹、馒头披萨、水煮芦笋、甜玉米。

馒头披萨的做法很简单。先把豌豆和玉米粒煮熟，再把熟腊肠切成丁，炒锅用少许油，把馒头丁和豌豆、玉米、腊肠先炒一下，最好把馒头能煎的发黄一些，鸡蛋打散加一点点盐调味，平底锅放油，把鸡蛋液倒进去，趁蛋淮未凝固的时候把之前炒好的馒头等食材倒进去，铺平，表面放点芝士碎片，小火煎至蛋液凝固，芝士软化即可；

银耳润肺，泡开后撕成小朵，在锅里煮至粘稠，再加入雪梨块和冰糖煮至梨软即可。帝都空气不好，所以经常要煮点雪梨银耳羹喝喝。

【多多的早餐】2018.3.22，周四：芒果奶昔、番茄肉酱意面、鸡蛋、玉米。

大部分的孩子都爱吃意面，所以我家里也准备了好几种意面，自己用番茄、洋葱、猪肉馅炒成番茄肉酱，再把意面煮熟，拌一拌就可以了，孩子每次都能吃的很好。意面的形状也很多，多买几种，换着煮，就会吸引孩子了。

芒果奶昔很好做，芒果去皮切小块，和牛奶一起放进料理机，很快就做好了。

【多多的早餐】2018.3.23，周五：枸杞雪梨银耳羹、香葱花卷、番茄鸡蛋炒菜花、橙子。

早上很少炒菜，大部分都是凉拌，但偶尔也会炒一点，比如这个番茄鸡蛋炒菜花，孩子喜欢吃菜花，用番茄一起炒使菜花有了茄汁味儿，又加入了炒鸡蛋，营养也更丰富些，孩子中午在学校吃的伙食都是配餐公司配的，肯定没有家里做的好吃，所以偶尔早上做点炒菜也不错。

【多多的早餐】2018.3.26，周一：牛奶、南瓜吐司面包、煮鸡蛋、凉拌杏鲍菇、蘑菇豆沙包。

周末的时候做了蘑菇造型的豆沙包，多多特别喜欢，特意留了一个给她当周一的早餐，蘑菇豆沙包的食谱已分享，可到我的主页自行查看。表面的颜色是用可可粉装饰的，造型很可爱，做起来也不复杂，推荐给妈妈们。食谱在这里：这个蘑菇居然是个豆沙包，造型逼真都以为是真蘑菇，做法很简单

吐司面包是我用南瓜汁揉面做的，所以颜色比较黄。又裹了蛋液在平底锅里煎了一下，香软可口，当早餐又很是方便。

【多多的早餐】2018.3.27，周二：三米粥、花卷、蒸贝贝南瓜、西葫芦木耳炒鸡蛋。

米粥是用了三种米熬煮的，黑米、大米、小米。最后我还加了点冰糖，让粥微甜，孩子很喜欢喝这种粥，不过早上现熬有点费时间，黑米也不太好煮，可以用电饭煲的预约功能，就省事多了。

贝贝南瓜蒸出来甜糯香，我们全家都爱吃，而且南瓜也能帮助身体排出毒素，很好的一种食材，当早餐也很棒。

【多多的早餐】2018.3.28，周三：南瓜汁、凉拌笋丝、蒸莴笋叶、南极磷虾蒸鸡蛋羹。

鸡蛋羹是我家多多特别爱吃的一种食物，这次还在里面加了南极磷虾肉，营养更丰富一些，同时搭配了她爱喝的南瓜汁和她不爱吃的莴笋叶和莴笋丝，因为要求必须吃，虽然有些不情愿，但因为有爱吃的食物搭配着，不爱吃的也能吃了。

很多妈妈说自己蛋羹蒸不好，我自己是反复试验过的，现在是固定两个炖盅来蒸鸡蛋羹，两个鸡蛋加等量凉白开水拌均匀，开水上锅，蒸12分钟，焖5分钟，刚好，取出来以后再淋上生抽酱油和香油，嫩嫩的滑滑的。如果往里加虾肉，就在蒸了10分钟的时候把虾肉放进去，再继续蒸2分钟，焖5分钟就可以了。

【多多的早餐】2018.3.29，周四：红枣红豆薏米豆浆、烤翅根、蒸红薯、蒸贝贝南瓜、果仁菠菜。

翅根是前一天晚上用生抽酱油、白糖、蚝油腌制的，第二天早上摆在空气炸锅的炸篮里，200度23分钟，中途取出来两次，用调好的蜜汁刷在表面，颜色就漂亮了。蜜汁调料是用腌鸡翅剩的料汁又加了一些蜂蜜调配的。

【多多的早餐】2018.3.30，周五：牛奶燕麦粥、北海道吐司面包、西葫芦拌胡萝卜、煎鸡蛋、蓝莓酱。

热牛奶和速溶燕麦片混合，当早餐很方便。鸡蛋想煎成太阳蛋，但蛋黄部分还是被蛋清蒙住了。面包是前一天晚上用面包机预约的，预约时间定在早上六点出炉，正好我起床面包也好了，厨房里香喷喷的。

西葫芦和胡萝卜切成细丝，用开水焯一下过凉，加入生抽酱油、盐、醋调拌的料汁，热油炸香花椒，挑去花椒粒，浇在上面，挺好吃的一道凉拌菜。

您好，我是多妈，我有两个可爱的孩子，在照顾她们的同时，坚持着自己的小爱好，分享我喜欢的原创食谱，用简单食材制作出健康的家常美味。愿健康饮食走进千家万户，让厨房更有家的味道，因为要照顾小朋友，所以不定时更新哦！如果您喜欢我分享的食谱，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴，也欢迎您在评论区留言，分享您喜欢的家常美味！