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文：桑 落

编：猫 九

技术支持：东方黄埔白酒技术研究院

人在江湖走，哪能不喝酒？

可是，但是，然而，

喝了酒怎么全身上下都发痒？

喝了酒怎么身上起了荨麻疹？

喝了酒怎么头晕吐一地？

医生说：”亲，你酒精过敏了！”

1、 什么是酒精过敏？

酒精过敏的实质是皮肤过敏，一般是由于体内缺少能够将乙醛转化为乙酸的酶，因而导致乙醛中毒的一种过敏性反应。

2、 为什么会酒精过敏？

酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。

3、 酒精过敏有哪些症状？

酒精过敏症状通常在饮酒后约30分钟内出现。表现为面、颈部皮肤潮红、眼结合膜充血、心率加快等，有时会出现皮疹，并导致急性呼吸道症状，如胸闷、喘息发作或严重哮喘发作。

有专家曾调查了53名支气管哮喘患者，其中有30人反映在饮酒后哮喘发作，这个比例是相当高的。同时发现给哮喘患者饮烈性酒时，可引起患者立即发病；在饮低度酒时，哮喘者也出现明显的呼吸阻力增加。这是由于酒的气息刺激气管或是支气管表面的接受刺激的感受器，通过迷走神经反射，使支气管平滑肌收缩而造成的。

4、 如何确定自己是因为酒精而导致的过敏？

喝酒过敏并不意味着一定是酒精过敏，因为酒精饮料中往往含有许多其他成分。如果你喝啤酒过敏，喝葡萄酒不过敏，则说明是啤酒中的某些物质导致的过敏。此外，一些来历不明的假酒中含有对健康不利的因素，也有可能导致人体过敏。如果是这样，便可排除酒精过敏的可能性。

5、 酒精过敏怎么办？

（1） 避免空腹饮酒

空腹饮酒时，酒精吸收较快，容易对胃肠道造成伤害，因此喝之前吃点东西填肚子可有效避免酒精吸收过快，从而避免酒精过敏。

（2） 避免混饮

有的人喝酒时有兑雪碧可乐的习惯，而汽水中的某些成分能加快身体吸收酒精的速度。因此，最好避免混合饮用。

（3） 饮酒宜慢不宜快

中国人讲究“感情深，一口闷”，但喝酒过快会导致血液中酒精浓度骤增，致使乙醇转化为酶工作不过来，因而易导致酒精中毒。所以，喝酒要慢，才能给机体足够的时间将酒精代谢掉。

（4） 喝点醒酒汤或果汁

酒后多喝点水，或者喝点醒酒汤、果汁，可加快酒精代谢过程，大大降低酒精过敏的可能性。

（5） 吃药或就医

如果症状严重的话，需及时就医。不过服用药物只能缓解，不能根治。

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