桑椹作用和功效与作 桑椹作用和功效与作用和食用方法

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桑树有着“树中之王”的美誉——酸酸甜甜的桑葚向来很受喜爱，能做桑果汁、桑葚酒、桑果酱、桑葚果脯等，还有着“民间圣果”之称！而此外，桑树的叶子、枝条、甚至是树皮、树根也都是常用的中药材，但究竟怎么用？

今天可可就给大家讲讲“全身是宝”的桑树~

一、桑葚：“民间圣果”

历代医家认为，桑椹乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，药用价值极高，乃滋补佳品。

从营养学角度看，桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。它的营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，甚至被喻为“21世纪最佳的保健果品”！

1、自制桑葚膏，辅助改善体虚

桑椹的吃法多种多样，一般鲜吃较多，但鲜桑椹保存期短，易腐败变质，因而桑葚熬膏，其实更妙，吸收率佳，可以更好地达到滋阴养血、生津润燥、补肾固精等调养之效，改善体虚和亚健康。

怕麻烦的可以直接药店购买专门熬制的桑葚膏，不怕麻烦的也可以试试下面家庭简单版桑葚膏~

家庭简单版桑葚膏

做法：

①新鲜桑椹1千克洗净，捣成汁状备用；

②200克的黑芝麻碾碎，加水煮开两次，搅拌，注意不要用铁器；

③黑芝麻汁变稠一点后，加入捣碎的桑椹和300克蜂蜜，再次搅煮；

④等到用筷子拉起来成丝，就可以用玻璃瓶封存。

吃法：早晨用温开水冲服，一勺膏方备上3-5倍的温开水，调匀后服下即可。

2、一杯益寿茶：桑葚+葛根+干地黄

益寿茶

做法：桑葚、干地黄、葛根，每味药物10~15克，三种药材以1:1:1的比例煎煮成代茶饮喝一整天就可以了。

功效：桑葚滋补肝肾精血，可以治须发早白、头晕目眩、耳鸣；干地黄滋补肝肾、通畅血脉，常吃可以延年益寿；葛根被称为“千年人参”，可以养护血管，改善血流量。脾胃虚寒的人特别适合这茶。

二、桑叶：“神仙叶”

中医认为，桑叶性味甘、苦、寒，有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效，自古以来就有着“神仙茶”的美誉~而在日本和俄罗斯的一些长寿村，当地人民也视它为长寿茶，喜用桑叶泡茶、入菜。

下面小编推荐的这两款茶饮，则有助于预防现代常见的慢性病。

1、保护血管神仙茶

神仙茶

配方：干桑叶5g、山楂干10g、菊花（杭白菊）5g、枸杞子5g、决明子5g、普洱茶5g。

做法：先将所有药材放入壶中，普洱茶最后放，用开水冲泡即可，上述的量可以冲泡2次，一天内喝掉即可。

功效：干桑叶能平肝明目，辅助降三高；山楂能消食活血；菊花清肝明目；枸杞补肾明目；决明子平肝明目、润肠通便；普洱茶能辅助降脂降压。

整个方子对辅助治疗三高，预防心脑血管疾病有很好的帮助。

2、控糖清脂减肥茶

控糖清脂减肥茶

配方：干桑叶5克、陈皮3克、金银花3克、甜菊叶1克。

做法：以上药材放入杯中（可放入纱布袋里防止碎屑飘出来），加入200毫升沸水，盖盖焖20分钟饮用，喝完续水，喝半天左右。这个方子要坚持使用，3-6个月左右可以看到效果。

功效：桑叶控糖；金银花清热解毒、疏散风热、控糖；陈皮理气健脾、促进代谢、控脂；甜菊叶味甜提味，也有清热解毒控糖的功效。血脂、血糖高的人群都适合这个方子。

三、桑白皮：清热利水

桑树根茎的皮也叫做“桑白皮”，具有清热泻肺、利水消肿的作用。

1、清热祛痘饮

对于肺风湿热、大肠有热的人而言，常常会额头长痘痘，这时候不妨试试下面这款清热祛痘饮，能很好地缓解长痘问题。

清热祛痘饮

做法：枇杷叶30克、桑叶15克、桑白皮30克、桔梗8克，痘痘严重的人可以加金银花15克和连翘20克。用水煎服，每日1剂，分2次服。

功效：枇杷叶清胃热肺热；桑叶清肺润燥、疏风散热；桔梗宣肺气，再加上桑白皮，对于常有咳嗽、咽喉的疼痛、黄痰等症状的肺热患者有好处。

2、调节水液五皮饮

对于经常出现水肿，并伴随肢体沉重、心腹胀满、小便不利等症状的患者，可以试试下面这款茶饮：

五皮饮

药材：茯苓皮5克、陈皮3克、大腹皮3克、生姜皮3克、桑白皮3克。

功效：茯苓皮健脾利水；陈皮燥湿健脾；大腹皮行气利水；生姜皮解表利水；桑白皮泻肺行水。五药相合，共奏利水消肿、理气健脾之效，能有效改善水液代谢问题。

四、桑枝：祛风湿、利关节

桑枝性平，有祛风湿、利关节的作用，常用于风湿痹病，能缓解肩颈背痛、肢体酸麻的情况。

对桑枝的炮制方法很多，功效各异，如酒炙后的桑枝，祛风除湿、通络止痛的作用增强；炒后的桑枝善达四肢经络、通利关节，用于肩臂关节酸痛麻木、水肿脚气等。

用以下方子做成药包，敷在关节疼痛处，能有效舒缓。

活血通经温熨药包

药材：伸筋草、桂枝、桑枝、当归、独活、艾叶、延胡索、杜仲、川芎，各20克左右；大青盐200克左右。

九味药材比例相等，放在一起打碎，加入大青盐，用湿布包裹药包，放到微波炉加热1—2分钟，拿出来热敷。一个地方停留20-40分钟左右。

桂枝、艾叶温经通络，伸筋草、杜仲补肝肾，桑枝、川芎、延胡索理气活血，当归、独活温经通脉。

最后小编还要提醒大家，想要充分利用桑树，收获好处，最好用方子前询问一下医生。

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