丝瓜的功效与作用是什么 广东丝瓜的功效与作用是什么

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首先丝瓜是很常见的农产品，我国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。

果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，是农村每家每户必备的刷锅“神器”之所以成为“神器”还是因为它本身的构造“内脏”，里面成网状纤维，利于洗刷，所以在农村一直延续至今都在使用；

《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”

食用：食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。

丝瓜现在看来作用很多吧，但它还有一个作用可能是你想不到的，它在很多化妆品成分里面的保湿作用丝瓜水，采用主蔓根部30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。100%纯天然丝瓜水原液，充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水，控油等效果。很多化妆品都含有这个成分。当然你也可以自制丝瓜水做面膜敷脸，可以移步到我的主页有另一篇文章介绍怎样自制丝瓜水。

关于丝瓜有句谚语：

“人若衰，种瓠仔生菜瓜”：台湾俗谚，形容人运气不佳，诸事不顺。

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