冬季饮食养生小常识 冬季饮食养生小常识大全

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《内经》曰:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”

饮食调养

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冬季饮食宜以甘温为主,多吃一些能够补气助阳的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾、马铃薯、韭菜、淡菜、鹌鹑、山药、核桃等,以提高机体的御寒能力。食物以温热为宜,冷食容易刺激脾胃血管,使血流不畅,进而影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康。五味调养应以甘味、辛味为主,以补肾祛寒,为来年“春生夏长”做好准备;同时,宜遵循“少咸多苦”的原则,既可避免过于滋腻而影响脾胃功能,又要适度进食苦味之品以清除胃肠多余的积热。此外,冬季还应遵守“秋冬养阴”的原则,进食一些滋阴的食物,如桑椹、桂圆、甲鱼、黑木耳等,以使阴生阳长。

运动

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运动前要做好热身,在寒冷的冬季,身体各器官的功能,包括肌肉、关节功能等都处在一个较低的水平,肌肉和韧带也都比较僵硬,所以在运动前应该进行一定时间的准备活动,如牵拉韧带、放松肌肉、充分活动关节等,这样才能将机体调整到适合运动的状态。而且,强度越大、动作越复杂的运动,准备活动就应该越充分,热身时间应长一些,使关节做到充分活动和牵拉。至少要做5分钟-10分钟,等到微微出汗再慢慢活动。

疾病预防

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寒冷的气候会使人的血管收缩,使血压增高或不稳定,造成心脏负担加重,容易诱发急性脑血管病,因此,冬天里也是心脑血管疾病的高发期。生活上要知冷知热,尽可能保持身体的恒温;要保持情绪稳定,避免精神紧张和情绪激动;注意劳逸结合,适当增加体力活动,定时定点休息,防止过度疲劳;平时多吃富含纤维素的食物,保持大便通畅,防止便秘;高血压患者要坚持服药,定期检测血压。老年人最好随身携带硝酸甘油、速效救心丸等药物,以备发病时及早服药,一旦发病,要尽快和急救机构取得联系。

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