蓝莓浆果 蓝莓浆果之王
对于我来说,花园里种几棵蓝莓,赏花的意义绝对大于吃果实。
水果店似乎一年四季都有蓝莓卖,一小盒,10-15元,黑蓝色的小浆果,洗干净直接就可以吃了,用来摆盘或者自己做烘焙小点心的时候,用几颗蓝莓做装饰,
立刻提升了美食的气质,非常高大上! 当然还有其他吃法,比如泡酒,做蓝莓果汁或蓝莓果酱,我舍不得。
河马花园里也种了几棵蓝莓,春末夏初成熟的季节,每天会有几粒成熟,香味倒是浓郁的,因为光照的关系,总是没有买来的那么甜。
当然种蓝莓的乐趣,绝对不是为了吃。
看蓝莓从绿色渐渐粉红,到慢慢发紫,尤其是一串上次第成熟的果子,色彩的所带来的赏心悦目感受,于我,超过对吃蓝莓果子的期待。
蓝莓 (拉丁学名:Vaccinium Spp )
杜鹃花科越橘属植物(Vaccinium)
英文名称:Blueberry,就是蓝色浆果的意思,叫蓝莓极为贴切。
花期:4-5月
果期:5-6月(南、北高丛蓝莓);6-7月(兔眼型蓝莓)
大凡浆果,果汁丰盈、衬托的色彩也更娇艳欲滴,就像黑莓、覆盆子、醋栗,每一个都是颜值担当。
蓝莓起源于北美,是多年生灌木小浆果果树,这些年成了风靡世界的小浆果,还有美瞳、抗氧化、抗衰老之类的功效。当然,颜值还是它最大的特色。
这个颜值不仅仅是它的果实,蓝莓的铃铛小花,更让你惊艳。
其实样子和铃兰也有点像呢~~~ 还有淡淡的香味。
蓝莓有不少品种,国内这几年引进了一些,有矮丛蓝莓、高丛蓝莓和兔眼型蓝莓,外形、口感和果期时间稍有差别,一般中高纬度的地区都可以种植,除了西北、内蒙和华南沿海,大部分地区都很适合蓝莓的种植。
可能花也会有不同吧,拍过不少,分不清品种。反正,都好看!
养护要点:
1、花盆
蓝莓须根,浅根系,尽量选用浅盆、小盆,忌小苗用大盆。以后逐年换盆。成熟植株选用口径35厘米左右的盆,以后不再换盆,每年修整根系,添加新土。
2、土壤介质
喜酸性、疏松透气、富含有机质的土壤,花市常见的腐殖土,适当加入腐苔藓或草炭、腐烂的松树碎皮(或发酵松鳞)等有机质。随着蓝莓的生长,每年秋季添加总体积2%的有机肥和1.5g/L左右的硫磺粉。蓝莓是嫌钙植物,土壤中尽量不要含有石灰、珍珠岩、炉渣等含钙材料。地栽蓝莓应该选择通风透光,排水良好的位置。
3、光照
喜光照,也稍耐阴。摆放在全光照,通风透光处。夏季7、8月高温期,中午应适当遮阴或将盆栽蓝莓摆放在中午阳光直射不到的地方,从而避免叶片灼伤。
4、浇水
不耐涝,稍耐旱。日常浇水掌握“见干见湿”原则。
秋冬花芽分化期,春季开花期,夏季挂果期,注意检查浇水情况,避免干旱影响挂果。
5、授粉
单棵蓝莓即可以结果,主要靠蜜蜂等昆虫授粉,多种几棵,不同品种间相互授粉,可以提高果实的产量和品质。
6、施肥
蓝莓果实采摘后,秋季和果实膨大期,可适当追施几次水溶性肥料,肥料浓度要低,避免伤根。
7、修剪
蓝莓花芽分化期为秋冬季节,夏季果实采摘后,及时整形修剪,剪除交叉、细弱、重叠及下垂枝条。5年以上的老枝条,结果能力弱,此时应从基部短截,以便萌发更新枝。冬季落叶后,枝条花芽或花苞正分化形成,应轻修剪或不修剪,注意不要剪除枝条顶端花芽。
8、病虫害防治
蓝莓病虫害很少,春夏季多雨潮湿季节,注意通风和透光,尽量避开潮湿处。
9、品种选择
不同品种的需冷量不一样,选择适宜该地区气候的蓝莓品种。比如长江流域,部分半高丛、部分北高丛和南高丛、兔眼品种。长江以南、西南地区,则选择南高丛、兔眼等品种。华南地区低温达不到蓝莓的“需冷量”要求,就不适合种啦!
蓝莓的叶子到秋天能变红,又是一个观赏季。到了冬天,零下7度以下的地区,大部分品种的蓝莓,都落叶了,淡红色的枝条,
当然,还是花最好看!
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