豆浆机做米糊 豆浆机做米糊的做法,水和米的比例

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哈喽，大家好鸭~

买了豆浆机不用，岂不是很可惜，自己在家做米糊，经济实惠，干净又健康，一把豆，一壶水，营养味美。

《从零开始读懂营养学》一书中写道“营养来自每天的饮食，而不是营养保健品”

现在的主食大多是精米白面，反而粗粮杂粮吃的太少，破坏了主食多样化的饮食原则，不利于营养均衡和健康。

对于粗粮、杂粮，人们又爱又恨，因为有人不知道怎么做杂粮好吃；也有人不喜欢杂粮的口感。

那今天就教大家一招，把杂粮加进米糊中，这样既简单方便，而且口感也不错。

一，紫薯米糊

紫薯富含花青素，有抗氧化，防衰老的功效，并且富含膳食纤维。

【食材】紫薯（去皮切小块，我为了省事用的紫薯粉）、大米、水

【做法】三种食材放豆浆机中，按米糊功能，打成米糊即可

【注意鸭~】不要用碱性水打这道米糊，不要用碱性水啊同志们！不然花青素遇碱变蓝，做出的米糊颜色很清奇，不知道的人还以为下毒了，会认为总有刁民想害朕。

二，绿豆燕麦米糊

绿豆含蛋白质，多种氨基酸，维生素b2含量高于猪肉、牛奶、鸡肉和鱼，钙含量是鸡肉的7倍。所以绿豆又被称为“绿色珍珠”。

绿豆有清热解暑，利尿，抗氧化等功效。

燕麦是一种低糖、高营养，高能量的食物，可促进肠胃蠕动，预防便秘。

早餐吃燕麦可提高记忆力，因此更适合学生和脑力劳动者食用。

【食材】绿豆、燕麦（或燕麦片）、水

【做法】同等分量的绿豆和燕麦，加水，打成米糊。

这款米糊口感细腻，豆香浓郁，特别适合夏季，因为绿豆属于寒凉食物，可以清热、泻火、解毒，夏季可以去暑气，饮食要根据四季气温变化而变化。

比如夏天喝绿豆汤，冬天吃涮羊肉，前者解暑，后者温补。

【注意鸭~】如何购买燕麦片？

看是“燕麦片”还是“麦片”？

燕麦，是将纯燕麦压制而成。

麦片，则是由多种谷物混合而成，燕麦比例很小。还有的麦片制造商为了口感，增加麦芽精糊，砂糖，植脂末和香精等，其中含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，长期食用不利于健康。

三，南瓜米糊

【食材】南瓜、小米、水

【做法】南瓜最好用蒸熟的南瓜，口感更好，也可以去皮切块去籽用微波炉叮几分钟，如果懒得弄熟，就用生南瓜去皮去籽切成小丁，加小米和水，打成米糊。

米糊中加了南瓜，口感香甜适中，非常好喝，南瓜的甜和小米的香混合在一起，搭配的简直完美，口感特别细腻。

小米，含蛋白质，氨基酸和多种维生素，具有补血壮体的作用。而且小米的膳食纤维含量是大米的2~3倍，有益肠道健康，有消食、解肚胀的功效。

这道南瓜米糊，有助于缓解压力。

四，红豆薏米糊

薏米，不仅含高蛋白，而且还有丰富的矿物质

红豆，既能清心火，又可补气血。

【食材】红豆、薏米、大米、水（红豆，薏米，大米的比例，1：1：1）

【做法】

1，红豆和薏米洗净，用水泡一晚，大米不用泡。

2，泡过的红豆、薏米和大米，加水打成米糊。

这款米糊利于消肿去湿。

【注意鸭~】薏米不要多放，因为多了影响口感。

水和杂粮的比例，具体按人数多少而定，喜欢稀的杂粮少放，喜欢稠的，多放。

比如，我做的是两个人的量，一般早餐主食多时，就喜欢稀一点的米糊，杂粮一共大约小半捧，加750毫升水，做好后正好是两杯。

如果哪天主食少了，做的米糊就喜欢稠一点，多加点杂粮，增加饱腹感。

【豆子亲测】燕麦不论是片还是颗粒，做米糊时，和其它杂粮或米类一起，都会使原本的米糊味道多增加一种香浓的口感，根据我做米糊的经验，燕麦简直是百搭呢。所以喜欢做米糊的朋友，家中备些燕麦很有必要啊。

喜欢吃甜的朋友，可以放一些冰糖，口感更佳。

点个关注呗，反正也不花钱，我是豆子，分享食物的美好，白了个白，如果有缘，我们江湖再见

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