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有肉、有蛋、有奶、有谷物、有多种蔬菜,

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新年假期学会这一招儿,

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材料

参考量:做两个

胡萝卜

约半根

卷心菜

跟胡萝卜差不多

洋葱

1/4个

小葱

一小把

鸡蛋

2个

一小撮

黑胡椒

一小撮

黄油

约30g

吐司

4-6片

芝士片

2片

火腿片

2片

砂糖

一小撮

番茄酱

随意

沙拉酱

随意‬

步骤

①卷心菜、胡萝卜、洋葱切丝,小葱切成葱花

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②加两个蛋,加盐和黑胡椒,搅匀

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③平底锅放一小块黄油,中火加热,放入鸡蛋蔬菜混合物,分成两半,一面凝固之后翻一面

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④抹过黄油的吐司两面煎黄

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⑤加热火腿片

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⑥吐司上撒少许砂糖,铺上一份蔬菜蛋饼,再撒少许糖

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⑦加上火腿和芝士片,再弄另外一片给盖上,搞定了噢

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