石蜜是什么

最近一段时间，经常有人在县城文化路千百惠超市附近的早市上售卖“野生蜂蜜”，声称可以治疗胃炎，咽喉炎等病。这时候旁边就会有两三个“拖儿”看似无意实则故意相互间大声讨论自己的什么什么病就是经常喝这种东西冲水，管用。许多到早市买菜的老年人，在“蜜拖儿”的忽悠下，不明就里争相购买。

街边的这种东西是不是蜂蜜，有没有作用？没有几个人去深究。细心人士上网一查知道，所有买过的人都上当了。摊主说是从山上的石头缝里采割下来的，简直就是撒了一个弥天大谎。其实就是用白糖熬出来的，里面还加进去了各种添加剂，色素，食用碱，吃多了对身体肯定没好处，成本也就几块钱一斤。

在此，我们再次郑重提醒大家延津街边的这种蜂蜜千万别再买了，谁买谁上当！！！

以下是常力蜂生态集团的科普文章，好好读读，长点心吧！

让人疑窦丛生的石头蜂蜜究竟是什么来头？

很多人都在市场上见过卖这种蜂蜜的：蜂蜜不是人们常见的液态，而是固态的。但又不是像蜂巢蜜那样的流动着汁液的固态，而是彻彻底底的固态，最离奇的是，这种蜂蜜硬得像石头一样，如果有人要买，小贩会用斧子加锤子配合才能切割取下一块蜂蜜来。

而关于这种蜂蜜，网上大多数人的看法是：一看就是假的，谁买谁上当！

其实这种东西确实是蜂蜜的一类，本名叫岩蜜，也被称为石蜜，质地非常坚硬。不过市场上几十块钱一斤的岩蜜，正如网友们所说，100%是假的。

岩蜜的形成是各种因素叠加以及漫长时间沉淀的结果。在自然环境中有极少数野生蜂群会因种种原因灭亡或弃巢，留下的蜜脾经过自然风干后会变成石头一样，但这样的蜂蜜非常稀少，只在人迹罕至的原始密林中有极少量的出产。而由于生态环境变化，目前，岩蜜已经非常罕见。

我国真正的岩蜜多产于云贵高原的悬崖峭壁上，采集时极其危险，因此在市场上几乎没有真正的岩蜜！另外，我们也可以从外观来简单鉴别岩蜜，纯正岩蜜表面是小颗粒，而且每个颗粒都非常圆滑，排列均匀，并不是蜂窝眼儿。

所以，地摊上卖的“石蜜”很可能由其他易固化物质加蜂巢、糖浆调制而成的“甜蜜陷阱”。