白露满地红黄白，

棉花地里人如海。

早秋作物普遍收，

割运打扎莫懈怠。

“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气，每年的9月8日前后，太阳到达黄经165度时，为“白露”节气，“露”是“白露”节气后特有的一种自然现象。俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜。”此时，天气逐渐转凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，俨然进入深秋季节。

白露，是二十四节气之第15个节气， 也是秋季的第三个节气。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。时至白露，暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，我国大部分的农村也进入了大忙时节，收谷子、抛玉米、摘棉花、割绿豆，一片丰收热闹的景象。

鸿雁来，玄鸟归，白露凝霜！

我国古历法中，二十四节气分别是：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作为二十四节气中的第十五节气，白露时节，正当仲秋季节。此时天高云淡，气爽风凉，气温逐渐下降，万物随萧瑟秋风中随之由荣而衰。

白露这天的民间习俗主要有：喝白露茶、饮白露酒、收清露、祭禹王、秋社等。

01 喝白露茶

所谓“白露茶”指的就是在白露时节采摘的茶叶。

众所周知，中国是茶叶的故乡，喝白露茶的习俗正是起源于我国对于茶叶文化的理解和运用。在我国茶圈里，一直有这么一个说法“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露。”

这个时节的茶叶历经两个季度的生长，在各个方面都已经非常成熟，不但营养价值高、甘醇清香，而且还非常耐泡，轻呷一口，唇齿留香，深受茶友喜欢，久而久之，也就有了“喝白露茶”的说法。

02 饮白露酒

“饮白露酒”又称为“啜米酒”，主要流行于我国湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带，江苏和浙江部分地区也有自酿白露米酒的习俗。

白露酒是当地的一种”土酒“，主要是用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，以用白露这天接待客人之用。古时候，家家户户在把白露酒酿好之后，会入坛密封，埋入地下或者贮存在地窖之中，等到了白露这天，和亲朋好友一起饮用，酒香四溢。

03 收清露

“收清露”的习俗由来已久，起源于明朝。据说，在李时珍的本草纲目中有如下记载：

“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”

“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”

“百花上露，令人好颜色”。

古时候，由于生活条件和医疗条件均有限，人们看到李医生书中这样的记载，难免会心动且有所行动，所以久而久之，白露时节收清露也就成为了一种流传下来的习俗，也成为了白露时节最为特别的一种“仪式”。

04 祭禹王

“祭禹王”的习俗主要流行于我国江苏省苏州市太湖湖畔一带。

太湖湖畔的渔民以水为生，而禹王是传统中治水的英雄，所以当地人将大禹称为了“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

05 秋社

“秋社”是指古代秋季祭祀土神的日子。

秋社活动是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动，一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，至今以传承千年。

社日的日子是在唐代被正式固定下来的，春社日与秋社日分别在每年的农历二月与八月的“戊日”举办。在民间，社日祭祀的形式花样丰富，以秋社日最为隆重有趣。相传在古时候，人们在秋社日除了举办土地祭祀仪式以外，还要进行很多娱乐项目。

白露这天的忌讳主要有：忌早晚裸睡不盖被子和忌暴饮暴食。

01 忌早晚裸睡不盖被子

到了白露节气，一场秋雨一场寒。这个时候昼夜温差大，气温逐渐下降。老话说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”指的就是，时至寒露，早晚已凉，如果打赤膊睡觉很容易着凉。民间还有一个说法：“白露身勿露，露了冻泻肚。”指的也是这个意思。

所以，白露时节，忌早晚裸睡不盖被子，否则很容易受凉或引起腹泻。

02 忌暴饮暴食

一般到了秋季，人的胃口就会很好，所以这时候人们往往会进食过多，或者暴饮暴食。但是吃到肚子里的食物都会转化为人体的能量脂肪，引发肥胖。所以，白露时节，忌暴饮暴食，要注意饮食适量，不能放纵自己吃过量的食物。

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