山药蛋怎么吃 山药怎么吃最好吃的做法大全

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昨天听我们村里的人说啊，这山上有好多的山药蛋，掉得满地都是没有捡，我问他们这是为什么呢？他们说不知道它用什么作用，只知道长在地里的山药可以吃，不知道它结的果有啥作用。

是不是真的如村里人所说呢？我们今天就爬上山去看一看，看看能捡到多少山药蛋。

山药蛋也叫山药豆，就是山药它的藤上结的果子，你看这个是它的藤，还没有完全干掉，而我们熟悉的山药是长在地里的，山药蛋有大也有小，一般是圆的，而山药的形状就不一定啦，而种植的山药一般是长圆形的。

这里掉了好几个，今天可能收获会不小啊，我们到那边去看一下，啊噻，这里有好多啊，我们再到上面去看一下，看看上面还有没有，这上面也有很多啊。

今天的收获还真不小啊，没一会儿就捡满了一筐，山药蛋和山药一样有很高的养生价值，山药蛋里面含有丰富的黏液蛋白，黏液多糖，无机盐，碳水化合物，皂苷，淀粉，维生素C，钾，钙，铁等矿物质，薯蓣皂以及各种类型的酶，对人体的营养价值很高，对养生保健很有帮助。

它可以帮助人体促进消化吸收、润肺止咳、延缓衰老、缓解更年期症状、增强骨骼、改善和预防骨质疏松等等，对男性来说还可以改善肾功能、早泄、早衰等症状，所以遇见它可要留意它哟。

山药蛋对老年人，男人，女人养生保健都是有帮助的，如果你遇见它，一定要记得留意它哟。

朋友们你的家乡有这种野生的山药吗，它的藤结的果子就是山药蛋，朋友们你们认清楚了吗？

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