砂仁的功效与作用及食用方法

火锅是大家都喜欢吃的食物，那么火锅里有一种香料很重要，那就是砂仁，你知道吗？今天咱们就来说说砂仁这个中药的功效和作用，以及砂仁用作生活中常见的营养汤的时候，有什么作用，希望本篇科普对大家能有所帮助。

砂仁的功效：

化湿行气

用于湿阻中焦及脾胃气滞证。本品辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。

温中止泻

用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

理气安胎

一些女性在怀孕以后会出现严重孕吐或胎动的情况，而砂仁具有理气安胎的效果，所以砂仁是一种很适合孕妇服用的中药材。孕妇在出现孕吐或胎动严重时可以直接服用砂仁，这种中药可以有效的缓解孕期出现了不良症状，而且还能让胎儿正常发育。

温肾下气

砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。

健脾开胃

一些脾胃不好的患者，在进食后会出现胃部胀痛或饱胀的情况，而砂仁具有很好的健脾开胃效果，所以在出现胃胀痛这些症状后，可以直接食用砂仁。如果患者脾胃一直都不好，也可以将砂仁磨成粉末后和大米一起煮粥喝，这样还具有调理脾胃的效果。

砂仁属于一种温性的中药材，通常比较适合体寒的人服用，并且在临床上尽管这种药物的应用范围非常的广泛，但是也不可以盲目乱用，每次在服用的时候都需要严格地遵守其禁忌。

中药砂仁的食疗

1. 砂仁羊肉汤：

准备砂仁、白胡椒和少许生姜、羊肉，将这些材料全部放入砂锅中熬煮成汤，然后加入适量的食盐后即可服用，每周服用三次。

功效：砂仁具有行气和中、化湿养胃的功效；生姜和白胡椒可以理气辛温；而羊肉具有养胃驱寒的效果。所以砂仁羊肉汤很适合脾胃不好的患者服用。

2. 砂仁蒸鲫鱼：

准备砂仁、一条鲫鱼、油、盐和适量的豆粉。将砂仁磨成粉末备用，再将鲫鱼去鳞洗干净后，把盐、油和砂仁末放入鱼腹内。再用豆粉封口，然后放在盘子上，放入锅中蒸熟即可食用。

功效：砂仁鲫鱼汤具有健脾开胃利湿止呕的效果。

不宜人群：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用，患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。

为了自己的身体健康在很多时候需要知道的一些药品常识对自己也是非常有帮助的。其中也可以更好地促进自己的疾病症状更好地发展着。可见在平时如果多了解一些这方面的情况可以更好地帮助自己，多了解一些砂仁的功效与作用还是很有必要的。