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对于钟爱辣椒的孕妈妈们来说，怀孕后如果不能吃辣简直是一道晴天霹雳啊，特别是四川、重庆、湖南一带与辣为伍的孕妈妈们。相信孕妈妈们也听周围很多人说过：怀孕后不要吃辣椒、吃辣椒对宝宝不好啊之类的。那么真相到底是怎样的呢？孕妈妈们应该对辣椒作何取舍呢？下面让小编为您揭开真相。

爱吃辣的孕妈妈们注意了，即使是对辣椒情有独钟，怀孕后也一定要控制吃辣椒的量，以免给宝宝带来不利影响。当然，这并不代表孕妈妈们一点辣椒都不能碰，在孕期吃一点辣椒也不是完全没有好处的。辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以在一定程度上提高孕妇机体的免疫功能。

在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈会出现食欲不佳，特别想吃辣的情况，其实适当吃些辣椒，是可以改善食欲的哦。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一点点辣椒改善一下食欲，保证饭量。但是辣椒本身所含的维生素C是非常不耐热的，一定要掌握好做辣椒的火候哦，还有最好避免使用铜质餐具来盛放辣椒。也可以在饭菜做好后点缀一些辣椒，鲜艳的颜色也可以促进食欲哦。

适当少量的辣椒对于孕妈妈和宝宝并没有影响的。但是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木、灼热的原则，孕妈妈们就能安心吃辣啦。

首先，哪些孕妈妈是绝对禁止吃辣的

1、临产前的孕妈妈：准妈妈临产一定一定不能吃辣椒哦！可间接地引起子宫破裂、子痫等严重的情况。

2、前置胎盘的孕妈妈：属于前置胎盘的也孕妈妈要绝对禁止吃辣椒。

其次，了解孕妇为何不能多吃辣

1、吃辣椒太多易便秘：

怀孕期间，由于子宫的增大对消化道产生压迫感，所以孕妈妈很容易会出现便秘的情况哦。这个时候如果吃太多辣，特别是一些干辣椒，就更会加重大便出现干燥呢。

另外，如果便溺的话，排泄时就需要用力屏气，这样腹压会增加，从而让子宫、胎儿、血管局部受挤压会出现供血的不足，很容易就引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果有痔疮的话还会加重痔疮的症状就更苦不堪言了。所以，孕妈妈在便秘时，就要特别注意，不能随便吃辣，以免会造成不良的影响。

2、对胎宝带来不利影响：

怀孕是一件很耗气血的事，孕妇通常会出现阴血偏虚，这时吃辣，就会很容易上火，而且也不利于胎儿的发育。辛辣的物质还会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会刺激到宝宝，给宝宝造成不良影响。

3、过量吃辣会造成痤疮，影响皮肤：

再有就是在怀孕期间，因为增大的子宫会向上压迫肠胃，吃太多辣椒的话很容易引起胃部不适，造成烧心的情况，而且吃太多辣椒的话也容易上火，本来怀孕的时候皮肤就不是很好，要吃太多辣椒了很容易起痤疮，还会让皮肤更加的糟糕哦。

彩椒、甜椒代替辣椒

爱吃辣的孕妈妈们还有更好的选择哦，那就是——甜椒和彩椒，做成沙拉的话味道也很不错的。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

推荐食谱：养颜、补气血——甜椒牛肉丝

原料：

甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。

调料：

油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。

做法：

1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。

2、取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。

3、锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

4、洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

选择辣椒要注意

有些地域的辣椒辣味十足，孕妈妈们也要控制不要选择过辣的辣椒哦。

不要吃市面兜售的瓶装罐装辣椒酱，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂，吃多了对准妈妈和宝宝都没有好处的。

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