川芎的功效与作用及食用方法 川芎的功效与作用及食用方法是什么?

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川芎（学名：Ligusticum chuanxiong hort），栽培植物，主产于四川（灌县），在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。

中文学名

川芎

拉丁学名

Ligusticum chuanxiong Hort.

别称

山鞠穷、芎藭、香果、胡藭、芎藭、雀脑芎、京芎、贯芎、生川军

界

植物界

门

被子植物门

形态特征

多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状（苓子）。茎下部叶具柄，柄长3-10厘米，基部扩大成鞘；叶片轮廓卵状三角形，长12-15厘米，宽10-15厘米，3-4回三出式羽状全裂，羽片4-5对，卵状披针形，长6-7厘米，宽5-6厘米，末回裂片线状披针形至长卵形，长2-5毫米，宽1-2毫米，具小尖头；茎上部叶渐简化。[1]

川芎的图片

复伞形花序顶生或侧生；总苞片3-6，线形，长0.5-2.5厘米；伞辐7-24，不等长，长2-4厘米，内侧粗糙；小总苞片4-8，线形，长3-5毫米，粗糙；萼齿不发育；花瓣白色，倒卵形至心形，长1.5-2毫米，先端具内折小尖头；花柱基圆锥状，花柱2，长2-3毫米，向下反曲。

幼果两侧扁压，长2-3毫米，宽约1毫米；背棱槽内油管1-5，侧棱槽内油管2-3，合生面油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。[1]

分布情况

主产四川（彭县，今彭州市，现道地产区有所转移），在云南、贵州、广西、湖北、江西、浙江、江苏、陕西、甘肃、内蒙古、河北等省区均有栽培。[1]

生长环境

川芎喜气候温和、雨量充沛、日照充足而又较湿润的环境。但川芎苓种培育阶段和贮藏期，则要求冷凉的气候条件。生长期280-290天。平坝地区宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、有机质含量丰富、中性或微酸性的砂质壤土。[2]

繁殖方法

川芎用茎节（芎苓子）作种。每年地上枯萎后挖出川芎，把根上面的茎节切下来，每节有芽1-2个，每公顷用种量2250千克左右，下面大的根茎加工成商品。将种苗窖藏次年惊蛰前栽种，条栽沟深12～16厘米，株行距20-25厘米*35厘米左右，每穴放1-2块苗，芽尖向上，覆细土6厘米，底肥每公顷15000-22500千克。

栽培技术

选地整地

选择气候阴凉的高山阳山，或低山半阴半阳山的生荒地或粘壤土。栽前，除净杂草，开垦炼山，挖松土壤30厘米后，作成宽1.5米的畦。

选地整地山区培育繁殖材料，选地后除净杂草，就地烧灰作基肥，耕地深25厘米左右，耙细整平，依据地势和排水条件，作成宽1.7-1.8米的畦。平坝地区栽培，前作多是早稻（早稻前茬最好是苕子、紫云英等绿肥），收割后铲去稻桩，开沟作畦，畦宽约1.6米，沟宽33厘米、深约25厘米，表土挖松整成鱼背形。最好先用堆肥或厩肥撒施畦面，挖土时使之与表土混匀。

适时栽种于立秋前后进行，不得迟于8月底。过早，在高温影响下幼苗容易枯萎；过迟，气温已下降，对根茎生长不利。栽种应选晴天进行，当天栽完为好。栽前，将无芽或芽已损坏的、茎节被虫咬过的、节盘带虫或芽已萌发的川芎，一律剔除。然后，按川芎大小分级栽种。栽时，在畦面上横向开浅沟，行距30-40厘米，深3厘米左右。然后，按株距17-20厘米，将川芎斜放入沟内，芽头向上侧轻轻按紧，栽入不宜过深或过浅，外露一半在土表即可。同时，还要在行与行之间的两头各栽川芎两个，每隔10行的行间再栽1行苓子，以作补苗之用。栽后，用细土粪或火土灰混合堆肥覆盖川芎的节盘。最后，在畦面上盖1层稻草，以避免阳光直射和雨水冲刷。每亩用川芎30- 40公斤。[2]

田间管理

中耕除草一般进行4次。第1次在8月下旬齐苗后，浅锄1次；间隔20天后进行第2次中耕除草，宜浅松土，切勿伤根；再隔20天行第3次除草，此时正值地下根茎发育盛期，只拔除杂草，不宜中耕；第4次于翌年1月中、下旬当地上茎叶开始枯黄时进行，先清理田间枯萎茎叶，不行中耕除草，并在根标周围培土，以利根茎安全越冬。这次培土，产区药农称“薅冬药”。

川芎

合理施肥川芎栽种后的当年和第2年，当地上茎叶生长旺盛，形成一定的营养面积，制造大量的干物质时，才能将养分输送到地下根茎，促其生长发育健壮。因此，在栽后的两个月内需集中追肥3次，可结合中耕除草进行。第1次每亩施用人畜粪水1000-1500公斤、腐熟饼肥25-50公斤，加3倍水稀释，混合均匀穴施；第2次每亩用人畜粪水1500-2000公斤、腐熟饼肥30-50公斤，兑2倍水稀释施入；第3次每亩先施入人畜粪水2000-2500公斤，兑1倍水稀释施入，过后用饼肥、火土灰、堆肥、土粪等500公斤混合成干肥，于植旁穴施，施后覆土盖肥。时间在霜降以前为宜，过迟，有机肥不易分解，肥效不高。翌年元月“薅冬药”时，结合培土，再施1次干粪，2-3月返青后，再增施1次稀薄人畜粪水，以促进生长发育，可提高产量。[2]

采收加工

以栽后的第2年的小满后4-5天收获为最适期 。一般在小满至芒种收获。过早采收，地下根茎尚未充实，产量低，影响种植户的收入；过迟采收，根茎已熟透，在地下易腐烂，也导致了产量减少，直接影响到种植户的收入。收时选晴天将全株挖起，摘去茎叶，除去泥土，将根茎在田间稍晒后运回加工。

　　及时加工收后要及时干燥，一般用火炕干。火力不宜太大，炕时每天要上下翻动1次，经2-3天后，散发出浓香气时，放入竹筐内抖撞，除净泥沙和须根，即成商品。折干率约为30-35%。[2]

病虫防治

病害

叶枯病

多在5-7月发生。发病时，叶部产生褐色、不规则的斑点，随后蔓延至全叶，致使全株叶片枯死。

　　防治方法：发病初期喷65%代森锌500倍液，或50%退菌特1000倍液，或1：1：100波尔多液防治。每10天1次，连续3-4次。

6月下旬开始至7月高温高湿时发病严重，先从下部叶发病，叶片和茎秆上出现灰白色的白粉，后逐渐向上蔓延，后期病部出现黑色小点，严重时使茎叶变黄枯死。

　　防治方法：①收获后清理田园，将残株病叶集中烧毁；②发病初期，用25%粉锈宁1500倍液，或50%托布律1000倍液喷洒，每10天1次，连喷2-3次。

根茎腐烂病

在生长期和收获时发生，发病根茎内部腐烂成黄褐色，呈水游状，有特殊的臭味，成软腐状。生长期受害后，地上部分叶片逐渐变黄脱落。

　　防治方法：①发生后立即拔除病株，集中烧毁，以防蔓延；②注意排水，尤其是雨季，雨水过多，排水不良，发病严重；③在接收获和选种时，剔除有病的\"抚芎\"和已腐烂的\"苓子\"。

虫害

川芎茎节蛾

育苓阶段用80%敌百虫100-150倍水溶液喷雾，并注意着重防治第1代二龄前幼虫，平原地区前用5：5：100的烟筋、枫杨叶和水，共泡数日后浸苓子12-24h。[3]

化学成分

理论一：含川芎嗪（chuanxiongzine）即四甲基吡嗪（te-tramethylpyrazine），黑麦草碱或含川哚（perlolyrine）即1-（5-羟甲基-2-呋喃基）-9h-吡啶并[3,4-b]吲哚[1-（5hydroxymethyl-2-furyl)-9H-pyrido[3，4-b]indole]，藁本内酯（ligustilide），川芎萘呋内酯（wallichilide），3-亚丁基苯酞（3-butylideniphthalide），3-亚丁基-7-羟基苯酞（3-butylidene-7-hydroxyphthalide），丁基苯酞（butylphthalide），（3S)-3-正丁基-4-羟基苯酞[（3S）-3-butyl-4-hydroxyphthalide]即（3S）-川芎酚（（3S）-chunxiongol），3-正丁基-3，6，7-三羟基-4，5，6，7-四氢苯酞（3-n-bntyl-3,6,7-trihydroxy-4,5,6,7-tetrahydrophthalide），新川芎内酯（neocin-dilide），洋川芎内酯（senkyunolide），洋川芎内酯（senkyunolide)B、C、D、E、F、G、H[即顺-6，7-二羟基藁本内酯（cis-6,7-dihydrox-yligustilide)]、Ⅰ[即反-6，7-羟基藁本内酯（trans-6,7-dihydrox-yligustilide)]、J[4]、K、L、M[6]、N[4]、O、P[8]、（E）-洋川芎内酯[（E）-senkyunolide]E[4]，洋川芎醌（senkyunone），2-甲氧基-4-（3-甲氧基-1-丙烯基）苯酚（2-methoxy-4-（3-mnethoxy-1-propenyl )pheneol），2-戊酰基-苯甲酯[2-（1-oxopentyl)-benzoic acid methyl ester]，5-羟甲基-6-内-3-甲氧基-4-羟苯基-8-氧杂双环[3.2.1]辛-3-烯-2-酮[5-hydroxymethyl-6-endo-3-methoxy-4-hydroxyphenyl-8-oxa-bicyclo（3。2。1）-oct-3-one][5],4-羟基-3-甲氧基苯已烯（4-hydroxy-3-methoxy styrene），1-羟基-1-（3-甲氧基-4-羟苯基）已烷[1-hydroxy-1-（3-methoxy-4-hydroxyphenyl)ethane]\4-羟基苯甲酸（4-hydroxybenzoic acid）、香草酸（vanillic acid），咖啡酸（coffeic acid），原儿茶酸（protocatechuic acid），阿魏酸（ferulic acid），大黄酚（chrysophanic acid），瑟丹酮酸（sedanonic acid），L-异亮氨酰-L-缬氨酸酐（L-isoleucyl-L-valine anhydride），L-缬氨酰-L-缬氨酸酐（L-valyl-L-valinc achydride），黑麦草碱（perlolyrine），川芎酚，脲嘧啶（uracil），盐酸三甲胺（trimethylamine-HCL），氯化胆碱（chloine chloride），棕榈酸（palmitic acid），香草醛（vanillin），1-酰-β-咔啉（1-acetyl-β-carbo-line），匙叶桉油烯醇（spathulenol），β-谷甾醇（β-sitosterol），亚油酸（linoleic acid），二亚油酸棕榈酸甘油酯（dilinoyl palmitoyl glyceride）及蔗糖（sucrose）等。[3]

理论二：根茎含挥发油约1%。鉴定出油中成分有40种， 占挥发油的93.64%，其中主成分为藁本内酯（ligustilide）占58%、3-丁酜内酯（3-butylphthalide）5.29%和香桧烯（sabinene）6.08%．根茎中所含的内酯化合物， 除上述提到的二种外，尚含丁烯酜内酯（butylidene phthalide）、川芎内酯（sankyunolide）、新蛇床内酯（neocnidilide）、4-羟基-3-丁酜内酯（4-hydroxy-3-butyl phthalide）、川芎酚（chuanxingol）、双藁本内酯（2,2′-diligustilide）， 以及3-丁基-3,6，⒎三羟基-4,5,6,7-四氢苯酞等。含氮化合物有四甲基吡嗪（tetramethylpyrazine，川芎嗪， chuanxiongzine）、perlolyrine、盐酸三甲胺、盐酸胆碱、L-异亮氨酰-L-缬氨酸酐（L-isobutyl-L-valine anhydride）、L-缬氨酰-L-缬氨酸酐、1-乙酰基-β-卡啉、尿嘧啶、腺嘌岭和腺苷．酸性或酚性化合物有4-羟基-3-甲氧基苯乙烯、1-羟基-1-（3-甲氧基4-羟基苯）-乙烷、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、香荚兰酸、阿魏酸（ferulic acid）、瑟丹酸（sadanic acid）、大黄酸（chrysophic acid）、棕榈酸、香荚兰醛和亚油酸．此外，川芎根茎尚含中性油， 其成分为十五、十六、十七、十八烷酸乙酯，异十七、异十八烷酸乙酯和异十七烷酸甲酯．另含5,5′-联呋哺甲酰醚（bis-5,5′-formylfurfuryl ether）、匙叶桉油烯醇（spathulenol）、β谷甾醇、蔗糖和一种脂肪酸甘油酯。

鉴别

性状鉴别

根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5-7cm。表面黄褐色至黄棕色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节；顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特残，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。

显微鉴别

根茎横切面：木栓层为10余列木栓细胞。皮层狭窄。韧皮部宽广，散有根主迹维管束。形成层环波状或不规则多角形。木质部不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成“V”开，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织散有多数油室，类圆形、椭圆形或不规则形，淡横棕色，近形成层的油室小。薄壁细胞富含淀粉粒，有的含草酸钙结晶。

川芎

粉末特征：淡黄棕色或灰棕色。

① 淀粉粒单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5-16μm。长约21μm，脐点点状、长缝状或人字状；复粒由2-4粒组成。

② 草酸钙结晶呈类圆形团块或圆簇状，直径10-25μm。

③ 木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。

④ 油室多破碎，分泌细胞含有较多的油滴。

⑤ 导管多为螺纹导管，有的螺纹导管增厚壁相互联结，亿网状螺纹导管。亦有网纹、梯纹及具缘孔导管，直径14-50μm。

理化鉴别

1．取粉末1克，加石油醚（30-60℃毫升，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液1毫升，挥干后，残渣加甲醇1毫升使溶，再加2%3，5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2-3滴与氢氧化钾的甲醇饱和溶液2滴，显红紫色。（检查不饱和内酯类）

2．取粉末0.5克，加已醚适量，冷浸1小时，滤过。滤液浓缩至1毫升，加7%盐酸羟胺甲醇液2-3滴、20%的氢氧化钾已醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节Ph至3-4，再加1%三氯化铁已醇液1-2滴，于醚层界面处呈紫红色，（检查香豆精和内酯类）

3．取粉末0.5克，加水10毫升，冷浸过夜，滤过。加1%盐酸至酸性，分取滤液1毫升3份，分别加碘化铋钾、碘化钾和硅酸至酸试剂，分别产生橘红色、白色或白色滑淀。

4．取横切片置紫外光灯下观察，显亮淡紫色荧光，外皮显暗棕色荧光。

5．薄层色谱 取粉末2克，加已醚6毫升，冷浸4h，滤过。将滤液浓缩至干，残渣用氯仿1毫升溶解，作供试液。另取川川芎嗪作对照品。分别点样于同一氧化铝CAC薄层板上，以石油醚-氯仿（1：）展开，用磺化铋钾试剂显色，供试液色谱在与对照品色谱的相应位置显相同的橘黄色色斑。

6．取该品粉末1克，加石油醚（30～60℃）5毫升，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液1毫升，挥干后，残渣加甲醇1毫升使溶解，再加2%3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2～3滴与甲醇饱和的氢氧化钾溶液2滴，显红紫色。

7．取该品粉末1克，加乙醚20毫升，加热回流1小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯2毫升使溶解，作为供试品溶液。另取川芎对照药材1克，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各1～2微升 ，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯（9:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。[3]

主要价值

药用价值

药（毒）理学

毒性：川芎嗪静脉注射对小鼠的LD50为239mg/kg。川芎水溶性粗制剂给于小鼠ip和im的LD50分别为65.86与66.42g/kg。川芎嗪小鼠iv的LD50为239mg/kg。小鼠每日po川芎嗪5或10mg/kg，连续4周，动物体重、血象、肝、肾功能和病理组织学检查均未见明显异常。

药理作用

1．对中枢神经系统的作用 川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。川芎煎剂分别给大、小鼠ig均能抑制其自发活动，使戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间延长，并能对抗咖啡因（20mg/kg）的兴奋作用。但不能对抗戊四氮所致的大鼠惊厥。用川芎煎剂25-50g/kg灌胃，能抑制大鼠的自发活动，对小鼠的镇静较大鼠更明显；它还能延长戊巴比妥的睡眠时间，但不能拮抗咖啡因的兴奋，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的惊厥或致死作用。日本产川芎的挥发油部分对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑的血管运动中枢、呼吸中枢及脊髓反射具有兴奋作用，剂量加大，则皆转为抑制。

2．对心血管系统的作用 2.1对心脏的作用 川芎煎剂对离体蟾蜍和蛙心脏，在浓度在1O-5-10-4时使收缩振幅增大、心率稍慢。

3．对平滑肌的作用 川芎浸膏的10%水溶液对妊娠家兔离体子宫，微量时能刺激受孕子宫，使其张力增高，收缩增强，终成挛缩；大量则反使子宫麻痹而收缩停止。川芎生物碱，阿魏酸及川芎内酯都有解痉作用，而藁本内酯则是解痉的主要成分。川芎哚ig300mg/kg小鼠，有明显镇痛作用，与对照比较P<0.001。

4．抗菌作用等体外试验 川芎对大肠、痢疾（宋内氏）、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂（1:3）在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。

5．抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好。

6．其它作用 川芎嗪能增加麻醉兔的肾血流量，并能利尿。川芎嗪能抑制DNA合成，提示能抑制蛋白质和抗体生成。川芎有某些抗维生素E缺乏症的作用，它能保护雏鸡避免因维生素E缺乏而引起营养性脑病。阿魏酸钠可减少H2O2及O2引起的脂质过氧化反应，有抗OH及丙二醛（MDA）溶血的作用。阿魏酸钠可明显降低补体溶血，抑制补体3b（C36）与红细胞膜的结合。川芎嗪对以平阳霉素气管内给药制备的小鼠肺纤维化发生有抑制作用。[3]

性味

　　辛，温。

　　①《本经》：味辛，温。

　　②《吴普本草》：黄帝、岐伯、雷公：辛，无毒，香。扁鹊：酸，无毒。李氏：生温，熟寒。

　　③《唐本草》：味苦辛。

　　④《本草正》：味辛微甘，气温。[4]

　　归经

　　入肝、胆经。

　　①《汤液本草》：入手足厥阴经、少阳经。

　　②《药品化义》：入肝、脾、三焦三经。

　　功能主治

　　行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

　　①《本经》：主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。

　　②《别录》：除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。

　　③陶弘景：齿根出血者，含之多瘥。

　　④《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。

　　⑤《日华子本草》：治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破症结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。

　　⑥《医学启源》：补血，治血虚头痛。

　　⑦王好古：搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。

　　⑧《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。[4]

　　用法用量

川芎

内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散，外用：研末撒或调敷。

　　注意

　　阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。

　　①《本草经集注》：白芷为之使。恶黄连。

　　②《品汇精要》：久服则走散真气。

　　③《本草蒙筌》：恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。

　　④《本草经疏》：凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、易汗、盗汗，咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。

　　⑤《本草从新》：气升痰喘不宜用。

　　⑥《得配本草》：火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。

　　附方

　　①治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶（不见火）八两，川芎、荆芥（去梗）各四两，香附孑（炒）八两（别本作细辛去芦一两），防风（去芦）一两半，白芷、羌活、甘草（爁）各二两；上药为细末，每服一钱，食后茶清调下，常服头目清。（《局方》川芎茶调散）

　　②治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。（《斗门方》）

　　③治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。（《宣明论方》川芎丸）

　　④治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。（《简便单方》）

　　⑤治妊娠腹中痛（胞阻）：芎劳二两，阿胶二两，甘草二两，艾叶三两，当归三两，芍药四两，干地黄六两。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。（《金匮要略》胶艾汤）

　　⑥治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两（洗，去，切，焙干，秤）、川芎四两（洗）。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。（《本事方》佛手歌）

　　⑦治产后血晕：当归一两，川芎五钱，荆芥穗（炒黑）二钱。水煎服。（《奇方类编》）

　　⑧治产后心腹痛：川芎（洗，锉）、桂心（不见火，锉）、木香（锉，怀干）、当归（去芦须，洗，锉，焙）、桃仁（去皮、尖并双仁，炒黄）各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。（《卫生家宝方》川芎散）

　　⑨治新产块痛：当归八钱，川芎三钱，桃仁十四粒（去皮，尖，研），黑姜五分，炙草五分．用黄酒、童便各半煎服。（《傅青主男女科》生化汤）

　　⑩治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。（《全幼心鉴》）[4]

　　临床应用

治疗心绞痛:取川芎、红花各等分，制成片剂（每12片含川芎、红花生药各5钱），每次4片，日服3次。4～6周为一疗程。治疗84例（其中10例全程加葛根黄酮片，每日3次，每次20毫克；2例于用药2周开始加服乳没片），结果显效9例，改善57例，基本无效17例，加重1例。据观察，病情的轻重与疗效无明显关系；加服葛根黄酮及乳没片者，疗效未见提高；服药后对血脂质影响不大。60例跃服用硝酸甘油的患者，在治疗过程中，停用者20例，减量者15例，部分病例的心电图显示好转。[4]

医药

《药典》。【苗药】根茎治头痛，胸胁痛，经闭腹痛，风湿痛，跌打损伤《湘蓝考》。【傈僳药】迪恒马：根茎治月经痛，月经不调，闭经腹痛，胸肋胀痛，风寒湿痹，冠心病，心绞痛，头晕，头痫，痉挛，半身不遂《怒江药》。【彝药】莫火列尔，川草：根茎主腹痛，腹胀，小儿腹痂，风湿疼痛《彝植药续》。【蒙药】拉米一萨瓦、尼都日干一温都苏：根状茎用于头痛，胸肋痛，经闭腹痛，风湿痛，跌扑损伤，冠心病心绞痛，感冒风寒，外用塞鼻治疟疾《蒙药》。【景颇药】gvung gvangz—vai：治月经不调，经闭腹痛，心绞痛，风湿痹痛《德名录》。【阿昌药】川芎：功用同景颇族《德名录》。【德昂药】刀格绕所：功用同景颇族《德名录》。【侗药】血用：根茎治月经不调，无名肿毒[10]。[5]

食疗价值

食疗作用

川芎味辛，性温，归肝、胆、心经，气香升散

具有活血行气，祛风止痛的功效

主治月经不调，痛经，经闭，难产，胞衣不下，产后恶露腹痛，肿块，心胸胁疼痛，跌打损伤肿痛，头痛眩晕目暗，风寒湿痹 ，肢体麻木，痈疽疮疡。

食物相克

川芎恶山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

做法指导

1． 血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛，以及肿块等症，可与熟地（或生地）、白芍（赤芍）、当归组成基本方，然后根据病情进行加味。

2． 凡偏正头风头痛，属风寒昨，可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍。

宜忌人群

在饮食及人群方面，风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是，高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及阴虚火旺者不宜食用。

植物文化

历史传说

唐朝初年，药王孙思邈带着徒弟云游到了四川的青城山，披荆斩棘采集药材。一天，师徒二人累了，便在混无顶的青松林内歇脚。忽见林中山洞边一只大雌鹤，正带着几只小鹤嬉戏。药王正看得出神，猛然听见几只小鹤惊叫，只见那只大雌鹤头颈低垂，双脚颤抖，不断地哀鸣。药王当即明白，这只雌鹤患了急病。

川芎

第二天清晨，天刚亮，药王师徒又到青松林。在离鹤巢不远的地方，巢内病鹤的呻吟声清晰可辨。又隔了一天，药王师徒再次到青松林，但白鹤巢里已听不到病鹤的呻吟了。抬头仰望，几只白鹤在空中翱翔，嘴里掉下一朵小白花，还有几片叶子，很像红萝卜的叶子。药王让徒弟捡起来保存好。

几天过去了，雌鹤的身子竟已完全康复，率领小鹤们嬉戏如常了。药王观察到，白鹤爱去混无顶峭壁的古洞，那儿长着一片绿茵，花、叶都与往日白鹤嘴里掉下来的一样。药王本能地联想到，雌鹤的病愈与这种药有关。经过实验，他发现这种植物有活血通经、祛风止痛的作用，便让徒弟携此药下山，用它去为病人对症治病，果然灵验。药王兴奋地随口吟道：“青城天下幽，川西第一洞。仙鹤过往处，良药降苍穹。这药就叫川芎吧！”“川芎”由此而得名。

物种保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对川芎地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月4日起对川芎实施地理标志产品保护。

川芎

保护范围

川芎地理标志产品保护范围以四川省都江堰市人民政府《关于“川芎”申报国家地理标志产品保护有关说明的函》（都府函[2005]139号）提出的范围为准，为四川省都江堰市现辖行政区域。

地理标志使用

川芎地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省都江堰市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

参考资料

[1] 川芎．中国植物志 [引用日期2013-11-24]

[2] 川芎种植技术规程．成都市政府信息公开 [引用日期2014-11-03]

[3] 川芎．中医药 [引用日期2014-11-03]

[4] 川芎．中国医药网 [引用日期2014-11-03]

[5] 川穹．中国植物物种信息数据库 [引用日期2014-02-28]

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