蛋炒饭的做法视频 黄磊蛋炒饭的做法视频

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用料

米饭1碗鸡蛋2个西红柿1个葱1段番茄酱2茶匙料酒1/2汤匙生抽1汤匙胡椒粉1茶匙盐1茶匙

小太阳蛋炒饭的做法

西红柿切丁

2将鸡蛋打散后倒入料酒、盐、葱花搅拌均匀

3再倒入热好油的锅中大火快速翻炒，等蛋液凝固后盛出备用

4将米饭倒入热好油的锅中炒至松散

5重新倒入鸡蛋翻炒片刻

6接着倒入西红柿丁、生抽、番茄酱、胡椒粉翻炒

7最后倒入盐和葱花翻炒均匀

8元气满满的小太阳蛋炒饭完成啦

小贴士

1. 做炒饭最好用隔夜饭，这样容易炒出粒粒分明之感。

2. 炒鸡蛋之前在鸡蛋液里加葱，可以使鸡蛋香；最后快出锅时再洒上一把葱，就满屋炒饭飘香了。

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