酸辣土豆丝是哪个地方的菜 酸辣土豆丝是哪个地方的菜啊

关于酸辣土豆丝是哪个地方的菜的问题，下面有几个最新酸辣土豆丝是哪个地方的菜啊的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的酸辣土豆丝是哪个地方的菜答案。

大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

土豆虽然是一道普通的家常菜，含有大量的淀粉和蛋白质，热量却很低，多吃土豆不担心发胖。

土豆能做很多的家常菜，无论是炖鸡肉，牛肉还是五花肉，总是喜欢放上几块土豆，今天我们就分享一道鱼香土豆丝的做法，一点肉也不用，做出来清脆爽口，土豆不变色，配上点青红椒丝，一年四季常做吃不够，酸甜开胃。

土豆一个，挑选土豆的时候要买表皮光滑的土豆，先削去外皮，清洗干净，切成薄片。

再切成丝放在盆中，用清水浸泡，泡去土豆中的淀粉，防止土豆氧化发黑。

青椒一片切成细丝，红椒一片和青椒一起再切成丝。

大葱白两根，切小段，放在盆中。

生姜一小块，先切成薄片，再改刀切成丝，大蒜几粒，切成薄片，与葱，姜一起放在盆中。

下面，我们先把土豆丝焯一下水：锅内烧水，快烧开时，放入土豆丝，焯水20秒左右，倒出控水。

锅内烧油，油热以后，放入葱姜蒜翻炒出香味。再加干辣椒2克，辣椒酱5克，豆瓣酱5克一起翻炒。

翻炒出红油以后，加入少量的清水，放入土豆丝快速翻拌几下。

放入鸡粉1克，白糖10克，香醋8克，翻炒化开调料以后，倒入辣椒丝翻炒均匀。

淋入少许水淀粉，使土豆丝和调料更好的融合，更入味，然后快速翻炒。

最后淋入一点辣椒油，让土豆丝看起来更加红亮。

翻炒均匀以后，就可以锅装盘了，这道非常好吃的鱼香土豆丝就做好了，特别适合下饭。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。

观看详细视频请点击：

土豆丝换个做法，跟着大厨学个鱼香土豆丝，味道更香，更下饭

今天酸辣土豆丝是哪个地方的菜的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关酸辣土豆丝是哪个地方的菜啊的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。