晚餐吃什么好呢 重庆晚餐吃什么好呢

以前都是午餐作为正餐，现在把晚餐变成了正餐，吃得比午餐还多。不过对于上班族来说，也只有晚上才有时间和精力去做一顿丰盛的晚餐，有些人因为下班晚，晚餐经常要到八点以后才吃，甚至十点钟才吃，等吃完饭后也要睡觉了，长期这样的饮食方式对身体没有益处。

晚餐选择要注意这几点：

首先，晚餐一般要在17点~19点这个时间段，其中18点~19点是最合适的时间，晚餐应该少吃，且不能吃得太晚，而对于晚上要长时间地工作和学习的人来说，晚上就需要吃好一点，补充足够的营养。

其次，晚餐可以多吃蔬菜，不要吃过于油腻的食物，晚上相比于白天对身体的能量需求要少，不用摄取过多的能量，而且晚上吃太油腻不容易消化，影响晚上休息。

这些食物适合晚上食用：

1. 面食类

晚餐可以面食为主，常吃的有面条、馒头等面食，面粉是由小麦研磨而成的，富含蛋白质营养丰富，相较于其他食物更容易消化，是晚餐不错的选择。

2. 粗粮

常见的粗粮有红薯、玉米、黑米、红豆、山药等，都含有丰富的营养成分，很容易被人体吸收，也是日常饮食中常吃的食物。

3. 粥

在中国有文字记载的历史中始终能看到粥的身影，是用粮食或粮食加其他食材煮成的半流质食品，既美味又营养，晚饭喝粥有益身体健康，其中潮州砂锅粥就是很出名的一道美食，冬季的腊八粥也是很多人都有品尝过。

4. 牛奶

晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，其含有丰富的动物蛋白和多种维生素，对人体有益处但也要适量饮用，在冬季晚上喝牛奶最好要热一下，避免直接食用冷的牛奶。

推荐一款燕麦红枣粥：

原料：燕麦、大米、红枣

做法：燕麦和大米洗净，用水浸泡半个小时，红枣去核，在锅里把水烧开，然后把燕麦、大米、红枣都放进锅里，这样不仅能节约煮粥时间，还不会糊锅，先用大火煮开，再用小火煮30分钟，快熟的时候用勺子朝一个方向搅拌，让粥更稠。

你们晚餐都吃什么？快来说说吧！