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俗话说，一白遮百丑。大家在追求美白的道路上可谓是战绩累累。

除了果酸、熊果苷、烟酰胺等美白功效成分外，号称具有抗衰老、美白作用的“谷胱甘肽”，大家应该也不陌生了。它不只会出现在护肤品中，连保健品里都能看到它的身影。

所以，这谷胱甘肽真有这么神奇？

什么是谷胱甘肽？

谷胱甘肽是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，是机体内重要的活性物质，它的结构式长这样：

谷胱甘肽是一种抗氧化剂，存在于所有的生物细胞中（我们体内就可以自行合成谷胱甘肽），具有清除自由基、促进铁质吸收及维持红细胞膜的完整性、维持DNA合成的生物合成等功能。

作为机体内重要的活性物质，谷胱甘肽在医学、食品方面应用都比较广泛。比如，将谷胱甘肽加入面团中，可以缩短面团揉捏时间，增加面团风味。

那对于皮肤而言，谷胱甘肽有哪些方面的作用呢？

谷胱甘肽对皮肤的作用

抗衰老

关于衰老的话题，之前也有科普过，衰老是遗传基因、年纪增长等内在因素和外界环境共同影响下的结果。

根据Harman提出的自由基学说，氧化自由基失衡会造成细胞损伤，当自由基引起的损伤超过机体修复能力时，会导致机体和皮肤加速衰老，最终出现皮肤松弛、肤色暗沉、产生皱纹等衰老迹象。

换句话说，虽然你无法改变年纪大了会变老的事实，但是通过抗氧化自由基的方式来对抗衰老是可行的。

谷胱甘肽有抗氧化作用，能够抑制自由基的生成，减少自由基对肝细胞膜的损伤，可以说是自由基“杀手”。

也就是说，体内的谷胱甘肽确实有抗衰老作用。

美白作用

大家知道，美白成分的功效可以分为这三个：

●抑制酪氨酸酶（在黑色素合成中具有重要作用）活性；

●抑制黑色素释放转运；

●加速黑色素代谢脱落。

而谷胱甘肽有抗氧化、抑制黑素细胞中酪氨酸酶的作用，即抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素形成，从而达到美白的效果。

这种美白效果对于病理性色斑、日晒和一些色素沉着有用。如果本身天生皮肤比较黑，不建议使用谷胱甘肽产品美白。

口服/注射谷胱甘肽有必要吗？

除了护肤品，谷胱甘肽也常常出现在保健品中，比如保肝保健品。除此之外，曾经风靡一时的美白丸和美白针中也常含有这个成分。

所以有必要口服/注射谷胱甘肽来美白和抗衰老吗？

先说说口服吧。

虽然研究表明谷胱甘肽确实能够干预黑色素的合成，但谷胱甘肽是一种小分子肽，口服后会被消化分解，其生物利用度低，究竟能有多少进入血液被人体吸收利用，还有待证明。

更何况在正常情况下，谷胱甘肽是可以在体内合成的，不需要额外补充。

至于注射谷胱甘肽，尤其是美白用途的，理论上是有效的，但尚缺少大样本随机双盲的临床研究，所以，不建议大家打美白针（美白针中含有谷胱甘肽成分）进行美白。

目前看来，想要通过口服/注射谷胱甘肽达到美白和抗衰老的目的，是不靠谱的做法。

想要美白抗衰老，最重要是.....

防晒！！

想要美白，防晒没做好，用再多再昂贵的美白精华都是徒劳无功，而且浪费钱。

对于抗衰老而言，做好防晒是前提。

要知道，皮肤老化主要出于两个缘由，一个是自然老化，一个是光老化，而光老化更是占了外源性老化80%的比重。

所以，想要美白和抗衰老，比起用效果不明确的美白/抗衰老产品，做好防晒更为实际。

今天，你做好防晒了没？！

〔参考文献〕

[1]Vina J. Glutathione: Metabolism and Physiological Functions[M]. CRC Press, Boca Raton, FL, 1990.

[2]王大慧,卫功元.谷胱甘肽的应用前景及生产研究现状[J].化学与生物工程,2004(03):10-12.

[3]孙爱兰, 谭天伟, 朱中伟. 谷胱甘肽和壳聚糖美白活性的研究[J]. 日用化学工业, 2004(04):67-69.

〔免责声明〕

本文数据更新于2020年12月28日

由「皮肤科杨希川教授」原创，旨在为读者进行科普

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