张小姐最近总感觉有点疲惫，无论做什么都提不起劲。最让她感到奇怪的是，自己明明还未结婚，但是例假却迟迟不来。这让她感到十分不安。于是便来到妇产科进行检查。

可是医生检查过后，发现她并没有妊娠反应，反倒是血常规的检查发现，张小姐的红细胞数值偏低，初步判断是贫血引起的月经不调。

张小姐听闻自己患上贫血后，感到十分不解。自己平时吃的挺好的，怎么可能会出现贫血呢?

医生表示，贫血的原因有很多，比如营养不良、缺乏维生素B12、一些疾病等。

而其中缺乏维生素B12这点不少人并不了解，今天我们就来介绍下。

医生所说的维生素B12到底是什么?它到底有什么作用呢?

什么是维生素B12?

维生素是人体必需的七大元素之一。维生素B12就是维生素家族中的一员，它也是所有维生素中，唯一含有金属元素的维生素。由于我们的体内无法自行生成维生素B12，所以所需的全部都来自于外界的食物。

所以如果在饮食中缺乏这种元素，或者因为肠道疾病而引起消化不良。身体就会因为缺少维生素B12，而出现一些异常。

身体如果缺乏维生素B12，会出现四个异常

1、贫血

大多数的贫血症患者，都是因为营养不良，导致身体中缺乏铁元素。而铁元素是合成血红蛋白的重要元素，从而导致红细胞数量减少，引发贫血的症状。

其实不仅仅是缺铁，身体缺乏维生素B12的时候，也会出现贫血的现象。此时人会出现容易疲劳、头晕眼花等现象。女性可能会出现月经失调等现象。

2、神经系统紊乱

部分人缺乏维生素B12之后，会出现头疼的情况，甚至会出现暴躁易怒，情绪失控等情况。这是因为维生素B12也是修复神经细胞损伤，保护神经系统的重要元素。

如果身体缺乏维生素B12，就会导致脑部神经出现病变，甚至会出现尿失禁、神经疾病等症状。比较轻微一点的有大脑疼痛、反应迟钝、表情呆滞。

3、恶心、呕吐

当身体缺乏维生素B12的时候。消化系统也会出现问题。人看见比较油腻的食物时，会有恶心反胃的感觉。而且在吃饭的时候，也会出现胃口下降，消化不良的情况。

4、手脚出现刺痛感

当身体缺乏维生素B12的时候，身体中的红细胞就会大量减少，其携带的氧气也会下降。手脚就会因为氧气含量过低，而出现刺痛的感觉。

如果出现了手脚莫名其妙的刺痛感，也要关注是否是缺乏维生素B12所引起的。

虽然很多人都没有听说过维生素B12，但是它对于身体的作用可一点也不小。不仅能够维持身体的造血功能，促进叶酸的吸收，也是生成红细胞的重要元素。

大多数人都能从饮食中，获得足够的维生素B12。但是对于这两类人而言，缺乏维生素B12的可能性会更大。

这两类人群，更容易缺乏维生素B12

第一、消化不良的人

由于人体无法自行合成维生素B12，所以大多都需要从食物中获取。但是存在肠道消化疾病的人，由于肠胃的菌群结构发生改变，难以提供足够的分解能力，所以也会影响到维生素B12的吸收，

特别是长期存在胃溃疡、慢性胃炎、便秘等疾病的人，更要时刻注意维生素B12的补充。

第二、饮食不均衡的人

许多上班族和白领，大多都是吃外卖生活的。外卖虽然方便又便宜，但是商家为了追求销量，都会使用比较油腻的食物。很少会考虑到营养的均衡配比。

长期吃外卖的人，身体中就容易缺乏维生素B12，从而出现种种不良的症状。饮食营养不均衡的人，也容易缺乏维生素B12。

这两类人群，比较容易缺乏维生素B12，所以要额外注意补充。当发现身体出现这些异常的时候，要及时补充维生素B12。

如果发现自己缺乏维生素B12，或者想预防此类现象，可以通过吃什么食物，补充维生素B12呢?有哪些食物的含量较高呢?

如果缺乏维生素B12，可以通过哪些食物进行补充呢?

动物的内脏

大多数动物的肝脏或者肾脏器官，都会含有大量的维生素B12。特别是消化不良的人群，可以吃一点动物内脏补充。既不含有太多的脂肪，也不会造成太大的消化负担。

家禽肉类

我们平常吃的猪肉、羊肉、牛肉等常见的肉类，都含有不少的维生素B12。身体贫血的患者可以多吃一点，既能够补充维生素B12，也可以补充身体所需的铁元素和蛋白质，能够促进血细胞的合成。

动物的蛋

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等禽类蛋，都含有维生素B12，如果感觉身体缺乏的话，可以适当的吃一点。

维生素B12基本不会在蔬菜水果中存在，大多数都存在于肉类食物中。所以一些长期吃素的老人，很容易缺乏这类维生素，从而导致身体患病。只要多补充一点肉类食物，就能够得到很好的补充。

维生素B12无法在体内生成，全部都要从体外摄入。所以对饮食结构单一的人，很容易缺乏这类元素。做好预防措施，平时做好营养搭配，缺乏维生素B12的可能性还是比较小的。

【参考资料】

1、中年人更易缺维生素B12·生命时报·2018.7.15

2、4类人易缺维生素B12 饮酒多消化差·生命时报·2014.2.14

3、保健养生：补维生素B12可防骨折·环球网·2013.12.20