橄榄油食用方法 橄榄油使用方法大全

随着生活水平的提高，人民的饮食习惯也在不断变化，其中橄榄油越来越多的走上中国人的餐桌。享有“液体黄金”之称的橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实冷榨而成的，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。橄榄油，营养丰富，味道也很好，那么，橄榄油的使用方法都有哪些呢？一起看一下。

1.涂抹在面包上吃。首先把适量橄榄油倒在小碗里，然后根据个人喜好加入蜂蜜搅拌均匀，涂抹在面包片上就可以了。这个是非常简单又常见的吃法。

2.做凉拌菜吃。直接把橄榄油倒入事先准备好的蔬菜中，根据自己喜好，再放入其他调味料，搅拌均匀后直接食用即可。这种吃法，不仅制作简单，而且不会有任何油烟，十分健康。

3.煎炸东西吃。将橄榄油烧开后，下入已经调好味道的肉类或者丸子即可。橄榄油的烟点在240~270度之间，非常适合煎炸食物。而且橄榄油抗氧化能力强，炸制食物后的橄榄油不会变黑、不会有杂质或者沉淀物。而且橄榄油加热容易膨胀，所以在煎炸食物的时候用量比其他油要少很多。

4.煮汤吃。将橄榄油直接与各种荤素菜煮、炖着吃，不仅味道鲜美，而且煮出来的汤颜色漂亮，同时还会避免普通油类的油腻感。

5.直接饮用。早晨起床后，在空腹的情况下，只需要喝两勺初榨橄榄油，长期坚持下去，可以润肠通便，有效缓解便秘情况。

以上就是几种比较常见的橄榄油的使用方法。