轻微食物中毒症状 轻微食物中毒症状能自愈吗

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在澳洲，有一种蔬菜深受华人喜爱，

这种蔬菜在超市里可以随便买到，许多华人喜爱爆炒、清炖这种蔬菜。

这就是澳洲超市中的Zucchini，AKA. 西葫芦。

然而，有一位华人妈妈吃完这种蔬菜之后却出现了中毒现象，

上吐下泻精神不振！

图源：网络

据悉，这位华人妈妈从家附近的超市里购买了西葫芦，（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜索“微悉尼” ，我们在这等着你！）

回家烹饪成菜肴供全家人享用。

然而，食用西葫芦之后，

这位华人妈妈当晚就上吐下泻不止，疑似出现食物中毒现象，

她也因此提醒小伙伴们一定要小心食用！

图源：Fruit Today

引发这位华人妈妈食物中毒的蔬菜，就是澳洲超市非常常见的zucchini，

许多华人也叫它西葫芦。

华人妈妈在社交媒体上表示，自己前几天在超市购买了几根西葫芦，

但在烹饪完成和家人一同享用时，感觉菜有点莫名的苦味，

而自己在购买时还特意挑选了看起来新鲜的西葫芦，

所以也没有把苦味当成一回事。

图源：网络

然而，就在当晚食用西葫芦约一小时后，

这位华人妈妈就出现了上吐下泻的食物中毒症状，

她怀疑这和自己食用西葫芦有关，

并提醒朋友们谨慎食用西葫芦。

图源：网络

她还表示，当时家中许多人都食用了西葫芦，

但先生和儿子吃得较少，故只出现了轻微腹泻症状。

而自己食用较多，且自己血糖偏高，遂症状最为严重。

她表示，

有人建议喝大量的牛奶和绿豆汤，于是她就照着这个方法试了。

终于，到天亮的时候，

食物中毒的症状渐渐控制住了。

图源：网络

回溯过去，因服用西葫芦而中毒的事件时有发生，

还曾有人因此丧命。

西葫芦的苦味其实来源于西葫芦中一种叫做葫芦素的毒素，

这种毒素就算加热后也不会被破坏，

如果不小心食用毒素含量较高的西葫芦就可能导致食物中毒。

图源：Healthline

误食苦葫芦数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡。

重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，

甚至导致死亡！

德国南部城市海登海姆在几年前发生了一起食物中毒致命案件，

一名79岁的男子因为吃了富含葫芦素的西葫芦而死亡。

图源：网络

据悉，这名男子食用了邻居送来的西葫芦，

但是西葫芦吃起来明显有一股苦味，

食用后不久他就感到肠胃不适，立即赶往医院接受治疗。

不幸的是，这名男子因为食用了过多西葫芦，摄取了过多葫芦素，

最终不治身亡。

图源：网络

专家表示，如果发现西葫芦、黄瓜、南瓜等“瓜菜”的味道明显发苦，就坚决不要食用，

否则可能有致命危险！（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜索“微悉尼” ，我们在这等着你！）

小伙伴们一定要注意了，

西葫芦是我们大家平日里食用较为频繁的蔬菜，

如果西葫芦味道发苦，一定不能吃了！

避免再次发生类似中毒事件。

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