如何做红豆沙 如何做红豆沙糖水

教你在家自制豆沙馅，口感香甜细腻，方法简单，学会不用出去买了。今天准备给大家分享怎样在家自制红豆沙馅，自己在家做的不仅香甜细腻好吃，而且还没有任何的食品添加剂，制作方法简单，看一遍就能学会，豆沙馅做好后用保鲜膜包住放冰箱里冷藏保存，可以保存好久，豆沙馅可以用来做豆沙包、还是豆沙饼、豆沙馅麻团，还有其他好多美食，都非常的好吃，详细做法告诉你，学会再也不用出去买了。

准备食材：

红豆、清水、冰糖、食用油

具体做法：

1.先往盆里倒入红豆，然后加入水提前浸泡一晚上，红豆泡好后，再用水冲洗一遍。

2.然后把泡好的红豆倒入锅里面，加入水进去，再根据自己的口味加入冰糖来增加红豆沙馅的甜度，开大火煮开，大火煮开后再转小火熬，将红豆熬到特别软烂的时候关火，让红豆稍微晾凉一会儿。

3.再分次把熬好的红豆倒入破壁机里面，再加入水打碎，打得越均匀越细腻越好。

4.接下来开始炒制豆沙，把打好的红豆泥倒入不粘锅里面，先开大火加热后，再转小火翻炒，把豆沙馅里面的水分慢慢熬干，在熬的过程中，一定要勤搅动，防止红豆沙粘锅烧糊，这里一定要有耐心，再往锅里加入少量的食用油翻炒均匀，最后炒到这种略湿的稠度就可以了，然后盛入盆里晾凉。

5.咱们这个红豆沙馅就做好了，做好的豆沙馅色泽红亮细腻，口感香甜好吃，没有任何的添加剂，用保鲜膜包住放冰箱里面，可以放好久，喜欢的朋友可以在家试试。