早饭食谱 早餐食谱营养搭配

在通往早餐的旅途上，牛奶可是必不可少的乘客。

在你的餐桌上，是否也有牛奶的一席之地呀？别看它平平无奇，只要发挥一点小创意，普通的牛奶君就能给你带来意想不到的惊喜。

我们搜罗了牛奶的7种花式吃法，明天早餐就试试吧～

食谱作者：美食家大雄本人

普通的家常早餐，有些朋友说容易做散，这里有一个调糊配比，不仅口感好也容易翻面~

1.香葱一小段、火腿肠半根切末；

2.取2勺（白瓷勺）面粉+8勺牛奶+一颗鸡蛋+切好的葱花和火腿，加一点点盐调成面糊（大概是两张饼的量）。

3. 平底不粘锅刷油倒入2勺面糊；晃锅形成圆形；定型后铲子翻面烙熟即可。

photo by @3楼

photo by @包托

photo by @关东煮小熊仔儿

食谱作者：工藤一一

1.牛奶和燕麦一起放入锅中，调少许海盐，小火煮5-6分钟，煮成顺滑的奶油状粥底后可选任意口味搭配即可。（推荐搭配：香蕉+肉桂/黑莓+苹果/香蕉威士忌+肉豆蔻）

@╭☆╮蕊ツ ：“来来来刷方子喽 ~很不错, 好吃!”

@靴子熊猫：“加了海盐和肉桂香蕉的燕麦粥，味道还不错！”

photo by @胡萝卜熊

食谱作者：Hooope

1.鸡蛋、牛奶、糖倒入烤碗中搅拌均匀；吐司切条，码到牛奶鸡蛋液中，确保两面都蘸满液体。

2.烤箱180°预热后烘烤25分钟，表面撒点椰蓉，淋上蜂蜜，摆上蓝莓或者其他水果即可~

photo by @射手座的静静

photo by @双鱼的日子

photo by @ 梦幻的色彩

食谱作者：细嗅蔷薇natalie

牛奶混着淡淡的酒香，还有各色豪华干果，只要尝过的朋友没有不爱的。

1.平底锅开小火先炒香核桃花生后，和葡萄干枸杞一起铺到碗底。

2.奶锅里倒入牛奶500ml和醪糟4大勺，开小火加热；2个鸡蛋打散成蛋液，待牛奶煮沸腾后均匀的绕圈倒入鸡蛋液，用勺子搅拌开。

3.待到再次沸腾后关火，冲入干果碗里面就完成啦！

photo by @妞妞Sue

@ Angiecharm：“假期的第三天，放松的感觉真好！”

photo by @美美巧厨娘

食谱作者：Miss叮小米

非常简单快手成功率高又好吃的方子，香蕉的甜味掺入牛奶面粉后做出的小甜饼特别香甜。配上蓝莓，又不会觉得腻，用来做上班族的早餐非常合适~

1.香蕉1根剥皮打成细泥，加入鸡蛋1个、白糖1小勺充分打匀后，加入面粉6勺拌匀，并倒入牛奶调整面糊稠度（面糊应该可以顺畅流动但不会太稀）。

2.将小圆饼煎至两面金黄即可出锅，装盘摆蓝莓即可。

photo by @爱上厨房我是厨娘

photo by @liere

photo by @嘿喵喵喵啦

食谱作者：Mini敏兒

15分钟就能完成所有步骤，早餐非常方便~

1.用一个大一点的碗把鸡蛋1个和白砂糖25克搅拌均匀；牛奶180克倒入碗中。

2. 把蛋液过筛后上蒸锅，盖上保鲜膜后扎几个小孔透气；蒸5分钟关火即可~

photo by @榴莲芝士

photo by @垂垂垂耳兔

photo by @凝凝lyy

食谱作者：mumuyoyo

用全蛋加炼乳来做烤牛奶，既不会浪费鸡蛋也不用担心吃不惯芝士，快来get同款吧~

1.牛奶250克、炼乳40克、玉米淀粉25克、鸡蛋1个混合倒入奶锅； 开小火不停搅拌到图示黏稠状态关火。（只能稠不能稀）

2.趁热倒入保鲜盒表面抹平，晾凉后入冰箱冷藏至少3小时；预热烤箱230摄氏度。

7.奶冻切块刷全蛋液，入烤箱200摄氏度18-20分钟即可。

@子骞阿：“作者的方子也太好了！”

@独行罐头：“颜色非常漂亮！”

photo by @小学生妈妈