烤面包的做法 烤箱 自制烤面包的做法烤箱

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家里没有烤箱的朋友也可以做面包了，松软q弹，做法so easy！

By 良润烘焙

用料

全麦面包粉 150g面包粉 150g酵母 3g食用盐 3g水 210g蔓越莓，葡萄干 70g

做法步骤

1、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

2、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

3、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；

4、放入果干，搅拌均匀；

5、发酵至原体积的2倍大左右；

6、平均分成3份，揉圆，松弛；

7、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

8、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

9、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；

10、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；

11、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；

12、预热空气炸锅3min 左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！

13、预热空气炸锅3min 左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！

14、空气炸锅做的面包就完成了

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