番石榴的营养价值 番石榴的营养价值和吃法

关于番石榴的营养价值的问题,下面有几个最新番石榴的营养价值和吃法的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的番石榴的营养价值答案。

番石榴也叫芭乐、鸡矢果、拔仔等等,可能好多人都没见过,没见过不要紧,因为这属于一种外力的奇异浆果,在国内的栽植范围也不算广泛,目前只在南方的部分省份有种植。可能大家感兴趣的不是怎么栽培番石榴而是好不好吃的问题,这个问题我也很感兴趣。记得有个朋友说,但凡没见过的,长得还有点怪的水果都不咋的。

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这个话虽然有点绝对,不过,番石榴我们还真就吃过,说一下自己的感受,味偏淡,不咋的。但这只是个人的感受,作为一种外来的奇异浆果,营养价值还是挺高的,只不过偏淡了点,不符合我们酸甜的传统口感要求。所以,有人认为这是最符合糖尿病人吃的水果,因为番石榴属于一种低血糖生成指数的水果,富含维A、维C及大量的膳食纤维,有助于控制糖尿病病情,且对防止便秘有好处。

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确实,番石榴就是一种保健型的水果,除了适宜糖尿病人食用以外,番石榴因为含有碱性涩味物质,入胃能制止胃酸发酵,入肠能收敛肠粘膜,多吃可止泻,但食用过多会导致便秘。番石榴除果肉营养价值高之外,根、皮、叶果也有药用价值。所以被定性为一种保健型水果,除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、蜜饯等制品。

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这样看来,番石榴还是有其一定的栽培价值的。尤其是现在在国内的栽培范围和面积都还不是很广泛的情况下,只要我们在果品的内在质量、外观质量和安全质量等方面有所提升。从立地环境选择入手,重点抓好生产过程,强化产后处理,严把质量关。并通过多种渠道宣传,善于拓展市场空间,栽培番石榴也还倒是具有较大的市场前景的。

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番石榴栽培很容易,因为其 适应性强,生快长,病虫害少,栽培管理容易,早结、丰产、稳产。只要在气候适宜的区种植,一般定植半年以上就会结果。而且番石榴花期长,能多次开花,易于调节产期,能灵活适应市场变化。那么番石榴到底在栽培方面需要怎么做的呢?下面我们来说一说,先来说一下,看什么样的环境适合番石榴栽培。

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A适宜的温度。番石榴喜温暖,不耐低温,适宜生长的平均温度在15.5℃以上,最适生长温度23-28℃,能耐短期45℃的夏季高温。忌霜冻,低温至零下2℃时幼树及结果树的地上部会受冻害死亡。气温低于15℃时,枝梢几乎停止生长;低温至10℃以下时,叶片由绿转紫或褐色,发育缓慢,并导致落叶。高温持续时间长且伴随干旱,对生长、开花坐果和果实发育都极为不利。

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B适宜的水分。番石榴适宜在年降水量1000-3000毫米的热带地区栽培,既耐旱,又耐湿,在地下水位很高的围田、塘边、堤围也能生长茂盛,结果良好。过于干旱,会导致落花落果,抑制果实发育和新梢生长。开花期间,雨水过多,常易授粉不良而落花、落果。但果实成熟期适当干燥,可增进品质。

C适宜的光照。番石榴喜光,光合作用的饱和点相当高,约为全日照的一半,但也较耐阴。阳光充足,有利于生长和结果,果实品质优良,着色佳。

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D适宜的土壤。番石榴对土壤要求不严格,沙质土、粘质土或瘦瘠的红壤山坡地都能生长,pH值4.5-8.2的土壤均能适应。以土层深厚疏松、排水良好、有机质丰富、中性或微酸性的水田或有灌溉条件的缓坡地最理想。土壤碱性过大,会出现锌、铁缺乏的症状。

E其他条件。番石榴根系虽发达,但分布浅,因此易被风刮倒。大风会使树体摇晃,导致枝叶与果实相互摩擦造成果皮机械损伤,影响果实的外观品质。因此,在有风害的地区,建立果园时应种植防风林带,设置风障。

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在上述条件都适合的情况下,就可以栽培番石榴了。栽培时间一般春、夏、秋季均可,在3月至4月萌芽前为最佳定植期,因此时苗木枝梢老熟,养分充足,天气并始回暖,根系活力增强,枝芽即将抽发,植后可随即生长。栽植密度因品种、栽培管理的方式和水平而定,一般株行距3米×4米,亩植55株。栽后要注意光照和温度、肥水、整形修剪、病虫防治等等各方面的管理就行。

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作为一种新兴果树,我们之前也说到过,实际上,栽培起来是风险和机遇并存的,技术上可以慢慢摸索,但市场的开拓,这需要我们慢慢打开的。所以,栽不栽要做好充分的考虑。如果不大规模的田间栽培,在阳台上养几棵这样的奇异浆果也非常不错。

文|山魈

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