菠菜的营养价值和功效 菠菜的营养价值和功效与禁忌

关于菠菜的营养价值和功效的问题，下面有几个最新菠菜的营养价值和功效与禁忌的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的菠菜的营养价值和功效答案。

菠菜是一种非常美味，非常营养，非常健康的食材，很多朋友比较喜欢吃，也是很多营养专家推荐大家吃的食材，今天就用菠菜搭配花生来跟大家分享一道非常美味的美食，菠菜养生美食，这样的菠菜养生美食吃起来营养均衡，清脆入味，健康营养，而且它的做法特别简单，很容易就能够做出来，如果你对这些比较感兴趣，那么咱们就一块看一下菠菜养生美食详细的烹饪步骤吧。

【菠菜养生美食】

【烹饪食材】菠菜，花生米，小葱，大蒜，胡萝卜，食用油，生抽，蚝油，食盐，白糖

【烹饪步骤】

1、这样做出来的菠菜非常好吃，营养均衡，健康营养，咱们一起来准备一下菠菜养生美食需要用到的食材，准备适量的菠菜，再准备一小碗花生米，一根小葱，3瓣大蒜，一根胡萝卜，适量的食用油，生抽，蚝油，适量的食盐和白糖就可以了，准备完成之后咱们就开始菠菜养生美食的烹饪吧。

2、准备好的花生米取出来，将它放到一个小碗中，然后加入适量的清水将其清洗一遍，清洗了一遍之后咱们先将它放到一旁浸泡待用，然后再将准备好的菠菜取出来，将菠菜的根部全部掐掉，然后把它放在盆中。接下来向盆中倒入适量的清水，将其清洗一遍，菠菜的根部要着重多清洗几遍，因为它里面可能会藏有泥沙。

3、菠菜清洗完了之后，咱们将其取出来控干水分，然后放到一旁。接下来再把准备好的小葱取出来把它洗干净，将小葱切成葱花，切完之后放到盘中，然后再把准备好的大蒜取出来将其拍碎，接下来再将其切成大蒜末，切好大蒜末之后，直接放到碗中备用。

4、去皮的胡萝卜先切成片再切成细丝，切完切丝之后咱们直接将它放到盘中备用。在锅中烧上适量的开水，水开之后咱们用漏勺装着花生米放到锅中煮熟，将其控水捞出来，放到一旁晾凉待用。

5、在锅中倒入适量的清水，用大火将其煮开，水煮开之后咱们将菠菜放进去烫30秒，去除草酸，这样菠菜吃起来更美味，更健康。30秒钟之后捞出来过一遍凉水，然后将它放到一旁自然泡凉。

6、在锅中加入适量的食用油，油热之后咱们放入葱蒜末炒出香味，香味出来了之后，放入胡萝卜丝炒至断生。胡萝卜丝断生之后再加上适量的生抽，蚝油调一下，炒熟之后关火放到一旁待用。将过凉的菠菜挤干水分放到案板上，然后将菠菜切一下，接下来再将它放到一个大碗中，碗中加入花生米，倒入胡萝卜丝料汁，加上点食盐，白糖，搅拌均匀即可食用。

【小贴士】

1、菠菜一定要焯水一下，这样可以去除草酸，所以我们吃起来更健康，更美味。

2、花生米一定要煮熟。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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