食疗补肾 食疗补肾吃什么

提起“肾虚”，很多人都关心怎么吃才能补虚。但“肾虚”到底指什么？广州医科大学附属第一医院中医科教授夏鑫华从中医的角度解释说，肾藏精，主水，主纳气，为“五脏阴阳之本”，肾虚是指因先天不足或后天失养而导致肾的精气阴阳虚损。但不同的人有不同的症状，常见证型分肾阴虚、肾阳虚、肾精不足、肾气亏虚等。对症食疗，最好找有经验的中医师咨询。

夏鑫华推荐以下几个简单的食疗方，有相应肾虚证型的街坊，可在中医师的指导下对照相关症状及食疗的功效试一试：

1.苁蓉枸杞羊腰粥

制作：肉苁蓉10克，枸杞子10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。

功效：补肾助阳、益精通便，适用于中老年人肾精肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、便秘等症。

2.杜仲炖猪腰

制作：杜仲15克，150ml水煎煮后去渣留一小碗药液，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。

功效：补肝肾，强筋骨，适用于腰脊酸疼等症。

3.芡实核桃粥

制作：芡实30克，核桃(打碎)20克，红枣(去核)10枚，大米50克，煮粥常服。

功效：滋补脾肾，固涩精气，纳气定喘；适用于脾肾气虚、精气不固腰膝无力，喘咳短气，肠燥便秘等症。（全媒体记者翁淑贤通讯员韩文青）